W języku greckim: τυρόψωμο, wymawiane teer-ROHP-so-mo
Jest to łatwy do zrobienia chleb i łatwy do jedzenia!
Co będziesz potrzebował
- 2 1/4 kubka mąki (uniwersalne)
- 1 szklanka wody (ciepła)
- 1 szklanka sera (feta, rozdrobniona)
- 1 opakowanie
- drożdże (suche)
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
Jak to zrobić
Umieść ciepłą wodę w średniej misce, posyp drożdże na wodzie i zamieszaj. Gdy zacznie się bąkać, dodaj mąkę i zacznij mieszać drewnianą łyżką (lub ręcznie). Dodaj oliwę z oliwek powoli, aż ciasto będzie giętkie i gładkie. Pracuj w serze feta, zagniataj, aż do równomiernego rozprowadzenia w cieście. Przykryj ciasto i pozostaw na 30 minut.
Połóż ciasto na lekko naoliwionym arkuszu ciastek i spłaszcz je dłońmi.
Ciasto nie powinno być większe niż około 1 1/4 cala. Zdobądź górę lekko w kwadratach lub kształtach rombu. Przykryj ręcznikiem i odstaw ciasto na godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 340F (170C).
Piec przez około 30-40 minut. Powinien być wykonany na dole i ładnie zrumieniony na wierzchu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 138 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sód | 216 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 4 g |