Sałatki z tuńczyka są jak sałatki z jajek; ludzie albo je kochają, albo ich nienawidzą. Kocham jedno i drugie, ale tylko wtedy, gdy są naprawdę dobre. Ta sałatka z tuńczyka jest moją podstawową receptą; to proste, wymaga tylko kilku składników i jest smaczne samo lub w kanapce.
Należy również zauważyć, że jest to dość podstawowa recepta. Aby urozmaicić sytuację, sprawdź niektóre sugerowane odmiany na dole przepisu!
Aby przygotować sałatkę z tuńczyka najlepiej jak potrafisz, trzymaj się wysokiej jakości konserw z tuńczyka lub gotuj i płatkuj własne. Przy zakupie odmian w puszkach używam dzikiego zdobnego tuńczyka królewskiego Prince Prince w wiosennej wodzie.
Co będziesz potrzebował
- 2 puszki 7-uncjowe z białym tuńczykiem, odsączone i płatkowane
- 1/2 szklanki niskotłuszczowego majonezu lub niskotłuszczowego majonezu sojowego
- 2 T. śmietana bezmleczna (opcjonalnie)
- 2 T. cebula drobno pokrojona w kostkę
- 2 T. słodki smak piklowy
- 2 T. delicje marynowane
- Szczypta czosnku w proszku
- Sól i świeżo zmielony pieprz, do smaku
Jak to zrobić
1. W średniej wielkości misce do mieszania połączyć tuńczyka, niskotłuszczowy majonez, bezmleczną śmietanę (jeśli jest używana) i pokrojoną w kostkę cebulę, mieszając, aż dobrze się wymieszać. Dodaj pozostałe składniki, mieszając, aż dobrze połączą. Przykryj i przechowuj w lodówce przez 15-30 minut przed podaniem. Podawaj z krakersami, na sałatce lub w kanapce lub opakowaniu.
Sugerowane odmiany:
Zamiast smaku dodaj 2 T. drobno posiekanej konserwowanej cytryny (dostępne w specjalistycznych sklepach i marketach), 1/4 szklanki posiekanych oliwek i około 1/4 szklanki drobno pokrojonych suszonych na słońcu pomidorów Zamiast smaków 2 T. dill dodać 2 T. curry w proszku, 2 T. drobno posiekaną świeżą pietruszkę i 1/4 drobno posiekanych kawałków jabłek Zamiast jednej puszki tuńczyka dodaj 6 uncjową puszkę kraba, odsączoną Dodaj 3 posiekane jajka na twardo, a także posiekane świeże pomidory czereśniowe Propozycje serwowania:
Przygotuj bezmleczny tuńczyk "topi się" na płytce kuchennej (tak jak robiłbyś to z bezmleczną kanapką z serem tostowym) używając sera bez mleka Przygotuj sałatkę z tuńczyka ze świeżymi warzywami i bezmleczną pastą z sera twarogowego do wyboru Podawaj z krakersami, świeżymi łodygami selera i marchewką jako przekąską lub przekąską Służyć jako kanapka z otwartym dnem na szczycie tostowego chleba i świeżych warzyw, a następnie na wierzchu z jajkiem sadzonym, solą i świeżo zmielonym pieprzem Podawaj z schłodzonym makaronem jako zimną sałatkę z makaronem. Wrzucić makaron z oliwą z oliwek, suszonymi pomidorami, natką pietruszki i sałatką z tuńczyka, a następnie schłodzić przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem. Dla zabawy potluck danie z flair, rzeczy pomidory lub papryka z sałatką z tuńczyka. W przypadku nadziewanych pomidorów po prostu wywierć pomidory - można użyć nadzienia do sosu pomidorowego na inne danie lub wyrzucić - i napełnić sałatką z tunelu, doprawiając je odrobiną soli i świeżo zmielonym pieprzem i może odrobinę oliwy z oliwek. W przypadku papryczek nadziewanych: po prostu usuń szczyty papryki i nasiona, pokrój paprykę na pół i wypełnij sałatką z tuńczyka. | Wytyczne żywieniowe (na porcję) |
|---|
| Kalorie | 177 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sód | 252 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 13 g |
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)