Zaspokój swój słodki ząb z domowymi babeczkami w każdym smaku
Kto nie lubi babeczek? Kiedy byłem dzieckiem, w zasadzie występowały tylko w dwóch odmianach - czekoladzie i wanilii - i były raczej zarezerwowane na przyjęcia urodzinowe dla dzieci. Dzisiaj, oczywiście, babeczki są wszędzie od wesela do restauracji dla smakoszy. A dorośli wreszcie wyszli z szafy i przyznali się do ich kochania.
Ale po co kupować babeczki z drogiej piekarni, skoro możesz zrobić te jednorazowe przysmaki w domu z małą ilością pracy i dużo mniejszymi pieniędzmi? Te przepisy na ciastko są łatwe do zrobienia od podstaw i smakują tak samo delikatne i delikatne, jak te, które dostałeś z tych ekskluzywnych sklepów z ciasteczkami.
Zwykła wanilia nigdy nie jest jasna, jeśli używasz właściwego przepisu. Te babeczki mają cudownie lekką i delikatną miękisz. I na słodko, ale niedopowiedzianie, wykończcie, dodajcie do nich mój lukier z masłem .
Jedną z rzeczy, która czyni ten przepis wyjątkowym, jest połączenie zwykłego cukru pudru z brązowym cukrem. Brązowy cukier dodaje tylko nutę smaku melasy (naprawdę tego nie dostrzegasz - to więcej tła) do tych babeczek.
Te cytrynowe babeczki mają lekki, cytrusowy smak, który doskonale uzupełnia lukrowanie sera kremowego lub kremowego. Lubię robić te babeczki na wiosenne uroczystości, takie jak Wielkanoc, Dzień Matki czy przyjęcie z okazji ukończenia szkoły.
04 z 08
Red Velvet Cupcakes Michael Marquand / Getty Images Jeśli jesteś prawdziwym Południowcem, nie odważyłbyś się serwować czerwonego aksamitu lub babeczek bez gotowanego szronu, ale lubię mój czerwony aksamitny tort z lukrem z sera śmietankowego i myślę, że działa to szczególnie dobrze z tymi babeczkami. Te babeczki są zabawne na przyjęcia i obchody 4 lipca.
Te babeczki najlepiej pasują do mrożenia twarogów, ale nie krępuj się używać tego, co lubisz. Jeśli chcesz, dodaj orzechy włoskie.
06 08
Czarne dno cupcakes Peggy Trowbridge Filippone, licencjonowana przez About.com, Inc. Lokalna gadka, do której zwykłem chodzić jako dziecko, zawsze miała czarne dna. Myślałem, że wszyscy o nich wiedzą, dopóki się nie urósł i nie zdaję sobie sprawy, że nie są wszędzie popularni. Te babeczki mają czekoladową, ciastowatą podstawę i polewa z serka z nadzieniem czekoladowym, która służy jako samowystarczalny szron. To wspaniałe połączenie, które lubią zarówno dzieci, jak i dorośli.
07 z 08
Przepis na Strawberry Cupcakes Anouk de Maar / Getty Images Świeże truskawki smakują zarówno z posypką, jak i lukrem tego niesamowitego przepisu. Oczywiście te babeczki najlepiej smakują, gdy świeże truskawki są w sezonie.
08 08
Hummingbird Cupcakes Dzięki uprzejmości Georgetown Cupcake Ciasto koliberowe jest czymś w rodzaju tortu marchewkowego o smaku bananowym. Jest owocowy, wilgotny i orzechowy. Ten przepis pochodzi od słynnej piekarni Georgetown Cupcake.