Przepisy na japońskie dania wiosenne

Jakie są wiosenne przysmaki w kuchni japońskiej? Oto 6 popularnych wiosennych potraw.

• 01 z 02

  Ichigo Daifuku

  Ichigo daifuku to japońskie ciastka daifuku z nadzieniem truskawkowym i anko.

  Istnieje wiele odmian Daifuku, ale jest to ten sam miękki mochi na zewnątrz z różnymi nadzieniami. Wiosną japońskie cukiernie sprzedają to sezonowe Daifuku z całą truskawką jako nadzieniem o nazwie Strawberry Daifuku (Ichigo Daifuku po japońsku). Połączenie świeżego miękkiego mochi, słodkiej anko i soczystej i cierpkiej truskawki to połączenie wykonane w niebie.

• 02 z 02

  Smażona kapusta

  Kapusta jest często gotowana z tuńczykiem w puszkach. To szybkie danie przyrządzane z kapustą wiosenną.

  Bardzo proste danie z potrawką. Powodem używania tylko sosu sojowego do smażenia kapusty jest to, że wydobywa naturalną słodycz w samej kapuście. W języku japońskim "yasa" oznacza warzywa, a "itame" oznacza smażenie.