To prosty i pyszny japoński przepis na łososia. Można go podawać z grillowanymi warzywami lub sałatką.
Co będziesz potrzebował
- 1 filet z łososia , na skórce (około 1 1/2 funta / 680 g)
- 2 łyżki stołowe / 30 ml czerwonego miso
- 1 łyżka stołowa / 15 ml startego imbiru
- 1 zielona cebula, drobno posiekana
- 1 łyżeczka / 5 ml brązowego cukru
- 1 ząbek czosnkowy, mielony
- 1/2 łyżeczki soli / 2,5 ml soli morskiej
Jak to zrobić
- Rozgrzej grill do średnio-niskiego ogrzewania.
- Połącz składniki marynaty w małym łuku.
- Połóż mieszaninę na miąższu filetu z łososia i odstaw na 5 minut.
- Połóż łososia na dobrze naoliwionej kratce grillowej, odchudzonej do dołu i gotuj przez około 12 do 14 minut (lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna w najgrubszej części filetu wynosi 145 F).
- Po ugotowaniu, zdejmij z ognia i podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) |
|---|
| Kalorie | 404 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sód | 714 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 44 g |
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)