Ta aromatyczna marynata rybna jest perfekcyjna. Niski poziom kwasu nie ugotuje ryby, zanim nie uderzy w grill, dzięki czemu ryby mogą dłużej siedzieć w marynacie i przybierać więcej smaku. Połączenie sosu sojowego i brązowego nadaje mu smak teriyaki i pomaga w karmelizacji powierzchni ryby.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki / 120 ml
- białe wino (wytrawne)
- 1 mała cebula (drobno posiekana)
- 1/2 szklanki / 120 ml sosu sojowego (lekki)
- 1/4 szklanki / 60 ml wody
- 1 ząbek czosnkowy (mielony)
- 2 łyżki stołowe / 30 ml brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml czarnego pieprzu
Jak to zrobić
- Połącz wszystkie składniki w szklanym pojemniku. Najlepiej byłoby, gdyby ta marynata została przygotowana na kilka dni wcześniej, aby umożliwić smaki małżeństwu.
- Aby użyć, umieść wybrane ryby w plastikowej torbie do wielokrotnego zamykania, zalej marynatę, upewniając się, aby pokryć całe ciało. Zamknąć torebkę i marynować przez 30 do 60 minut.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 41 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 630 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 2 g |