Te hamburgery z otwartą buzią są umieszczane na chlebie żytnim, zwieńczone kapustą, serem szwajcarskim i cebulą, a następnie pieczone lub smażone do perfekcji.
Najlepsze hamburgery z Thousand Island Dressing i plasterkami marynowanymi koperkiem.
Zamiast chleba żytniego lub bułek żytnich można swobodnie używać białej lub pszennej bułeczki, jeśli można je znaleźć.
Co będziesz potrzebował
- 1 mała cebula, w plasterkach
- 1 łyżka masła
- 1 funt chudej mielonej wołowiny lub zmielonego chleba
- 4 kromki chleba żytniego
- 8 do 16 uncji kiszonej kapusty, odsączone i spłukane
- 4 plasterki szwajcarskiego sera
- Oprawa Tysiąc Wysp, opcjonalnie
- Plasterki ogórka, opcjonalnie
Jak to zrobić
- Podsmażać plastry cebuli na maśle do miękkości; odłożyć na bok.
- Kształtuj mieloną wołowinę na cztery placki; smażyć na patelni lub podsmażać do pożądanej konsystencji, zwracając równomiernie brązowy kolor.
- Umieść placki hamburgerowe na plastry chleba żytniego na stojaku brojlerów. Wiesz hamburgery z kapustą, cebulą i serem. Podpieraj aż ser się roztopi.
- Podawaj z sosami Tysiąca Wysp lub plastrami marynowanymi, jeśli chcesz.