Ten jednodaniowy pilau z kurczaka jest pilawem pełnym satysfakcjonującego smaku. Ten przepis jest południową wersją kurczaka i ryżu. To dobry sposób na pozbycie się resztek pieczonego lub rożnego kurczaka, ponieważ wystarczy dodać ugotowanego, pokrojonego w kostkę kurczaka do ryżu, warzyw i przypraw.
Więcej południowych receptur ryżu
Arroz Con Pollo w stylu florystycznym
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
- 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę szynki lub boczku
- 1/2 zielonej papryki, grubo posiekane
- 1 seler żebrujący, pokrojony w kostkę
- 2 szklanki długoziarnistego ryżu
- 1/2 łyżeczki soli lub do smaku
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu lub do smaku
- 2 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 może całe pomidory (lub 1 szklanka świeża, obrana i posiekana)
- 2 kubki gotowanego kurczaka w kostkach
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki zmielonej pietruszki
Jak to zrobić
- Na dużej głębokiej patelni lub holenderskim piecu podgrzej oliwę z oliwek; dodaj szynkę lub boczek.
- Smażyć, aż mięso lekko się zrumieni. Dodaj posiekaną cebulę, zielony pieprz i seler. Podsmażaj, aż cebula będzie miękka.
- Dodaj ryż i smaż, mieszając, aż lekko zrumieni się.
- Dodaj 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
- Dodaj 2 szklanki bulionu z kurczaka i pomidory na patelni.
- Przykryj i gotuj na wolnym ogniu 25 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki i wchłonięty.
- Wymieszaj ugotowanego kurczaka z ryżem; podgrzej przez około 2 do 3 minut.
- W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól i pieprz. Obróć na półmisku; posypać natką pietruszki, jeśli to pożądane.
Może ci się spodobać również
Slow Cooker Country Captain Chicken
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 410 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sód | 606 mg |
| Węglowodany | 37 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 28 g |