Nasiona granatu (czasami nazywane arils) to prawdopodobnie najszybszy i najłatwiejszy sposób, jaki znam, aby dodać zainteresowania wszystkim rodzajom sałatek, od sałatek z ziarna, po zielone sałatki. Oferują wspaniały popowy rubinowy kolor, przyjemny chrupnięcie i odrobinę słodkości. Ta sałatka działa w lecie, ponieważ jest orzeźwiająca, a także świetnie wygląda jako część świątecznego posiłku, ze względu na żywe czerwone i zielone kolory. Możesz użyć całej mennicy lub całego oregano zamiast kombinacji, jeśli chcesz.
Zobacz notatkę, aby uzyskać więcej informacji na temat kupowania nasion granatu lub granatów.
Co będziesz potrzebował
- 2 bezpestkowe ogórki
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 2 łyżki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka posiekanej świeżej mięty
- 1 łyżka posiekanego świeżego oregano
- Koszerna sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- 1 szklanka granatu, podzielone (patrz Uwaga)
Jak to zrobić
- Cienko pokrój ogórki i umieść w dużej misce. Dodaj cebulę, sok z cytryny, oliwę z oliwek, miętę, oregano, sól i pieprz. Dodaj połowę nasion granatu i podrzuć do połączenia.
- Przenieś do miski i blatu z pozostałymi ziarnami granatu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 77 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 52 mg |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 1 g |