Ubierz dania z nich
Użyj tych okruchów chleba do upieczenia lub ugotować podstawowe danie warzywne, takie jak fasolka szparagowa, lub góry zapiekanki z gratin lub macaroni i serem . Są bardzo łatwe do przygotowania i pieczenia, a użycie czosnku lub innej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia może uczynić je wyjątkowymi.
Są dobrym zamiennikiem drobnych, suchych okruchów chleba w przepisie.
Co będziesz potrzebował
- chleb, najlepiej dobrej jakości pieczywo piekarskie lub domowe, z lub bez skórki
- oliwa z oliwek, zwykła lub aromatyzowana
- Sól koszerna
- świeżą drobno posiekaną pietruszką, opcjonalnie
Wytnij lub oderwij świeży lub jednodniowy chleb na mniejsze kawałki i krótko impulsuj w robocie kuchennym, aby uzyskać grubą lub drobną panierkę. Alternatywnie można również pokroić plasterki dobrej jakości pieczywa lub domowego chleba na małe grzanki.
W przypadku drobnych, suchych okruchów chleba należy go przetworzyć lub zmiażdżyć drobno po opiekaniu.
Podgrzać piekarnik do temperatury 325 ° F.
Wrzuć okruchy chleba do miski i wrzuć je zwykłą lub aromatyzowaną oliwą z oliwek, około 1 łyżki stołowej na szklankę okruchów chleba. Posypać niewielką ilością koszernej soli lub grubej soli morskiej. Jeśli chcesz, wrzuć je odrobiną posiekanej natki pietruszki.
Ułóż okruchy w jednej warstwie na wypukłej blachy do pieczenia.
Piec przez 12 do 14 minut lub do momentu, aż będą ładnie zrumieniane i suche.
Jeśli nie będziesz ich używał od razu, włóż okruchy do torby do przechowywania żywności, uszczelnij i zamroź.
Kiedy potrzebujesz filiżanki lub dwóch na zapiekankę lub inne naczynie, zmierz i pozwól im się rozmrozić przed użyciem.
Może ci się spodobać również