Jak używać syropu z brązowego ryżu jako substytutu cukru w pieczeniu i gotowaniu
Co to jest syrop z brązowego ryżu? Czy syrop z brązowego ryżu jest wegański ? Jak może być stosowany jako substytut cukru w gotowaniu i pieczeniu?
Co to jest syrop z brązowego ryżu?
Brązowy syrop ryżowy jest wegańskim i bezglutenowym płynnym substytutem cukru, który może być stosowany do pieczenia i gotowania w celu słodzenia żywności o mniejszej ilości kalorii i unikania użycia rafinowanego cukru. Weganie mogą preferować syrop z brązowego ryżu do rafinowanego cukru, który jest czasem rafinowany za pomocą kostnych kości zwierzęcych.
Dzięki lepkiej, lepkiej konsystencji podobnej do miodu, syrop z brązowego ryżu smakuje bardzo słodko, ale ma smak znacznie różny od innych substancji słodzących, takich jak miód i nektar z agawy .
Gotowanie z brązowym syropem ryżowym
Marka Lundberg Family Farms syropu z brązowego ryżu zawiera instrukcje bezpośrednio na słoiku do zastąpienia cukru syropem z brązowego ryżu. Mówią: "Aby zastąpić cukier, użyj 1 1/4 szklanki syropu ryżowego na jeden kubek cukru, używając 1/4 szklanki mniej innego płynu w recepturze." Spróbuj posmarować go naleśnikami lub goframi zamiast syropu klonowego lub użyć go do osłodzenia mrożonej herbaty.
Czy syrop z brązowego ryżu jest zdrowy?
Brązowy syrop ryżowy zawiera kilka pierwiastków śladowych, w tym magnez, mangan i cynk. Ale to nie czyni go zdrowym. Chociaż jest zrobiony z brązowego ryżu i niewiele więcej, jest bardzo rafinowany i skoncentrowany, dzięki czemu jest źródłem kalorii i węglowodanów, a także minerałów śladowych. Jednakże, jeśli chodzi o słodziki, jest to całkowicie naturalne, prawie zawsze organiczne i prawdopodobnie jeden z najzdrowszych substytutów cukru, z wyjątkiem stewii.
Zobacz także: Informacje o wartościach odżywczych i kalorycznych dla syropu z brązowego ryżu
Przepisy na brązowy syrop ryżowy:
- Bezcukrowe ciasteczka czekoladowe z brązowym ryżowym syropem
- Pudding ryżowy z brązowym ryżowym syropem
- Bez cukru, przepis na ciasto czekoladowe
- Bezcukrowy przepis na chipsy z rodziny Carob
- Przepis na potrawy z chrupiącym ryżem
- Domowej roboty przepis na granola z brązowym ryżowym syropem