Sałatka z makaronem Cobb

Wszyscy wiedzą, co to jest sałatka Cobb: kurczak i bekon są przekładane twardymi jajami gotowanymi, pomidorami i sałatą i podawane z kremowym dressingiem. Moje nowe podejście do tej klasycznej receptury, Pasta Cobb Salad, jest moim nowym ulubionym. Rzucam razem wszystkie składniki tej sałatki, dodaję makaron i więcej warzyw i otwieram wszystko w kremowym sosie z sera pleśniowego.

Sos z bogatego niebieskiego sera jest idealny z delikatnym kurczakiem i makaronem, kremowym avocado i chrupiącym bekonem. Wszystkie dodatkowe warzywa dodają koloru, wartości odżywczej i zainteresowania.

Ten przepis musi być wykonany z wyprzedzeniem, więc jest idealny do rozrywki w upalne letnie dni. Kiedy będziesz gotowy do jedzenia, wyciągnij sałatkę z lodówki i wejdź do środka.

Co będziesz potrzebował

• 1 (16 uncji) opakowanie makaronu gemelli
• 1 szklanka sosu sałatkowego z sera pleśniowego
• 1/2 szklanki majonezu
• 1/3 szklanki zwykłego jogurtu
• 1/2 szklanki startego parmezanu
• 2 łyżki mleka
• 4 szklanki ugotowane, pokrojone w kostkę pierś z kurczaka
• 6 plasterków boczku, ugotowane na ostry i pokruszony
• 1 półksiężycowy pomidor winogronowy
• 4 twarde gotowane jajka w plasterkach
• 2 kubki w kostce z serem Havarti
• 1 żółta papryka, posiekana
• 1 pomarańczowa papryka, posiekana
• 1/2 szklanki pokruszonego niebieskiego sera
• 8 filiżanek sałaty masowej, rozdarty
• 2 awokado, obrane i pokrojone w kostkę

Jak to zrobić

1. Doprowadź do garnka duży garnek solonej wody. Ugotuj makaron aż do al dente zgodnie z instrukcjami pakowania.
2. Tymczasem w dużej misce połącz sos do sałatek, majonez, jogurt, ser parmezan i mleko i dobrze wymieszaj.
3. Gdy makaron zostanie ugotowany, osącz i dodaj natychmiast do sosu; mieszać, aby pokryć płaszcz. Dodaj kurczaka, bekon, pomidory winogronowe, jajka gotowane, ser, paprykę i niebieski ser; delikatnie wymieszać.

1. Przykryj sałatkę i schowaj przez 2 do 3 godzin w lodówce. Gdy będziesz gotowy do podania, łyżkę sałaty na sałatę masłową umieścić na każdym miejscu i na górze każdej porcji z niektórymi z awokado pokrojone w kostkę.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	1839
Całkowita zawartość tłuszczu	132 g
Tłuszcz nasycony	65 g
Tłuszcz nienasycony	40 g
Cholesterol	462 mg
Sód	2,432 mg
Węglowodany	61 g
Błonnik pokarmowy	7 g
Białko	101 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)