Szynka z sałatką to przepyszny zimny przepis na kanapkę, idealny do pakowania w pudełka na lunch, bez względu na to, czy zostaną zabrane do pracy, czy do szkoły. Połączenie kremowego sera, musztardy, kukurydzy i diabelskiej szynki jest pakowane w tortille kukurydziane.
Możesz użyć konserwowanego łososia, kurczaka lub tuńczyka zamiast diabelskiej szynki. Dodałem rozdrobnione marchewki, kiedy robiłem zdjęcie. Lub możesz urozmaicić go i dodać trochę mielonych zielonych chilli lub papryczek jalapeno.
Upewnij się, że pakujesz tę kanapkę w izolowany pojemnik na lunch wraz z zamrożonym pojemnikiem na sok lub zamrożonymi opakowaniami żelowymi, aby utrzymać je w bezpiecznej temperaturze do momentu zjedzenia obiadu.
Co będziesz potrzebował
- 1 (8 uncji) kremowy ser, zmiękczony
- 3 łyżki bitej sałatki (Miracle Bat) lub majonez
- 3 łyżki musztardy miodu
- 1 (16 uncji) pakuje mrożoną kukurydzę, rozmrożoną
- 2 (4,5-uncjowe) puszki ugotowane z szynką
- 10 (8-calowe) tortille kukurydziane
Jak to zrobić
W średniej misce ubij śmietanę z dressingiem sałatkowym, aż będzie gładka. Pokonaj musztardę miodową.
Wymieszaj kukurydzę i szynkę.
Zmiękcz tortille kukurydziane, owijając je w papierowy ręcznik w kuchence mikrofalowej. Mikrofale tortille na dużej mocy przez 10 sekund na tortillę, aż będą miękkie. Rozpakuj ręcznik papierowy i rozprowadź każdą zmiękczoną tortillę mieszanką szynki. Zroluj tortille, zamykając nadzienie i pokrój je na pół.
Podawaj okłady natychmiast, lub zawijaj i zamrażaj. Aby odtajać, odtaj w lodówce na noc lub umieść zamrożone kanapki w izolowanych pojemnikach na lunch z zamrożonym opakowaniem z żelu.
Jeśli nie zamierzasz zamrażać kanapek, możesz w tym nadzieniu dodać inne warzywa, np. Posiekaną zieloną lub czerwoną paprykę, rozdrobnione marchewki, groszek, pokrojony letni squash lub pokrojone pomidory.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 365 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sód | 829 mg |
| Węglowodany | 34 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 12 g |