Ta zielona sałatka grochowa jest tak piękna, jak aromatyczna, z jasnym zielonym groszkiem, rozdrobnioną marchewką, czerwoną papryką, czerwoną cebulą i selerem. Użyj kombinacji czerwonej, żółtej i pomarańczowej papryki na jeszcze więcej kolorów.
Składniki sałat są również przystosowane. Do sałatki dodać pokrojoną w kostkę gotowanego bekonu o smaku dymu lub przygotować około 1/2 szklanki rozdrobnionego łagodnego lub ostrego sera cheddar. Porąbane jaja na twardo są popularnym dodatkiem do wielu rodzajów sałatek i byłyby doskonałe w tym. Siekać lub kroić jedno lub dwa jajka na twardo; wmieszać do sałatki lub użyć jako dodatków. Aby uzyskać dodatkowy aromat ziół, łyżeczkę posiekanego świeżego kopru lub szczypiorku do mieszanki sosu, jeśli chcesz.
Podawaj sałatkę z letnim posiłkiem lub potrawami lub zabierz ją na imprezę potluck lub piknik.
Zrób to z kilkoma godzinami wcześniej i wyluzuj, aby uzyskać najlepszy smak.
Co będziesz potrzebował
- 4 filiżanki
- świeży lub mrożony zielony groszek
- 1 mała rozdrobniona marchewka
- 1/2 czerwonej papryki, drobno posiekane
- 1 czerwona cebula, drobno posiekane, około 1 szklanki
- 1/2 szklanki drobno posiekanego selera
- 1/2 szklanki światła lub zwykły sos ranczo
- 1/3 szklanki majonezu
- 1/4 łyżeczki suszonego liścia oregano
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki soli lub do smaku
Jak to zrobić
- Ugotuj groszek na kuchence lub kuchence mikrofalowej zgodnie z instrukcją pakowania. Włóż je do durszlaka i przepłucz pod zimną wodą, aby przerwać proces gotowania.
- W dużej misce połącz schłodzony schłodzony groszek z papryką, cebulą i selerem.
- W miarce lub małej misce połącz sos, majonez i przyprawy w stylu ranczo.
- Mieszaj sos do warzyw i mieszaj, aż dobrze się pokryją.
- Chill sałatkę przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.