Ten pikantny chleb kukurydziany to dobra strona do grillowania, podczas gdy inne rzeczy są grillowane. Umieść go na górnym stojaku i pozwól mu gotować, a ty zajmiesz się resztą posiłku.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 kubka / 360 ml mąki
- 1 1/4 kubka / 300 ml mączki kukurydzianej
- 3/4 szklanki / 180 ml wody
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 1 duże jajo, lekko pobity
- 2 łyżki stołowe / 30 ml zwykłego jogurtu
- 1 łyżka stołowa / 15 ml oleju roślinnego
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml soli (najlepiej działa sól koszerna)
- 2 łyżki masła, stopione
Jak to zrobić
- Wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, jajko, cebulę, jogurt, sól i wodę, aby uzyskać gęstą nalewającą masę.
- Rozgrzej grill.
- Podgrzej żelazną patelnię na grillu (pokrywka do góry), dodaj olej roślinny i pokryj spód i boki patelni.
- Wlać ciasto do gorącej patelni. Obniż płomień do niskiego poziomu i gotuj z pokrywką w dół.
- Gdy krawędzie są złotobrązowe, sprawdź za pomocą wykałaczki, aby sprawdzić, czy jest zrobione przez środek. Jeśli nie, umieść je na górnym stojaku lub na nieoświetlonej części grilla, dopóki nie zostanie wykonane.
- Obserwuj uważnie, aby się nie palił. Chleb kukurydziany powinien być gotowany w 20-25 minut.
- Po ugotowaniu wyjmij z ognia i zalej roztopionym masłem.
Uwaga: receptę można również przygotować w piekarniku. Po prostu gotuj w 425 F, przez 20-25 minut.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 214 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sód | 375 mg |
| Węglowodany | 25 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 7 g |