Poznaj te 10 świetnych niemieckich piw

Pomyśl o niemieckim piwie i najprawdopodobniej blady, słomkowy niemiecki Pilsner jest pierwszym, który wpadł Ci do głowy. Przypadkowego pijącego piwo można wybaczyć za myślenie, że wszyscy niemieccy piwowarzy produkują te same rzeczy.

Niemiecka scena piwa jest w rzeczywistości bardziej złożona niż wielu ludzi sądzi, a kraj produkuje szeroką gamę piw i piw. Jako wstęp do wielu piw w Niemczech, oto 10 przykładów wspaniałych piw w najpopularniejszych stylach.

• 01 z 10

  Pilsner

  Odbierzmy najpierw Pilsnera, dobrze? Dostępnych jest wielu znakomitych niemieckich Pilsnerów i jest to najpopularniejszy styl niemieckiego piwa.

  Niemieckie Pils są rześkie, orzeźwiające i mają przyjemny kęs chmielowy. Mają też lżejsze ciało i są nieco bardziej suche i gorsze niż czeski (znany też jako czeski) Pilsner

• 02 z 10

  Weissbier: Weihenstephaner Hefeweissbier

  Wiele browarów produkuje piwo pszeniczne , ale nikt nie może tego zrobić lepiej niż Bawarczycy. Niepowtarzalny smak i aromat tego mętnego stylu pochodzą od specjalnych drożdży używanych do fermentacji mieszanki słodowanego jęczmienia i pszenicy.

  Weihenstephaner robi te wspaniałe rzeczy prawie dłużej niż ktokolwiek inny, a ich Hefeweissbier jest jednym z najlepszych przykładów niemieckiego piwa pszenicznego.

• 03 z 10

  Oktoberfest: Spaten Oktoberfest

  W 1872 r. Browar Spaten wynalazł ten słodki, brązowy styl w Monachium w Niemczech. Oktoberfest, czyli Maerzen, jest tradycyjnie warzone w marcu i serwowane jesienią, w sam raz na doroczny festiwal Oktoberfest.

  Oktoberfest Spaten's jest dostępny tylko od sierpnia do października lub listopada. Paulaner tworzy także wspaniały Oktoberfest, który jest dostępny przez cały rok. Wielu piwowarów na całym świecie przyzwyczaiło się do tego stylu, a wiele z nich jest dostępnych przez cały rok.

• 04 z 10

  Klasyczny Bock: Einbecker Ur-Bock

  Bock to specjalny styl niemieckiego piwa, który ma wiele sub-stylów. Ten pierwszy blok listy jest bardzo tradycyjnym przykładem i takim, który twierdzi, że jest "pierwszym" blokiem.

  Książki są znane ze swojego ciemnego, słodowego stylu, a Einbecker jest tam, gdzie powstał blok. Browar Einbecker wziął swoją nazwę od niemieckiego miasta Einbeck, gdzie nadal warzy piwo, a jego Ur-Bock jest powszechnie uznawany za jeden z najlepszych przykładów tego stylu.

• 05 z 10

  Doppel Bock: Paulaner Salvator Doppel Bock

  Doppelbocks są ciemniejsze i bogatsze niż książki, a Paulator Salvator jest świetnym przykładem tego stylu. Wszystkie pisklęta są lagerami , więc pomimo dużych smaków, są one wciąż rześkie i czyste z odrobiną słodyczy.

  Jak ciężki jest doppelbock? Paulaner Salvator Doppel Bock to piwo z legendą, a historia mówi, że mnisi mogli pościć przez długi czas, ponieważ pili.

• 06 z 10

  Helles lub Maibock: Ayinger Bräu-Hell

  Sklasyfikowany jako lager Helles, Ayinger Bräu-Hell wypełnia lukę pomiędzy lekkim stylem bock z mai i pilsnerów. W końcu został pierwotnie opracowany jako bawarska odpowiedź na Pilsnera.

  Pomimo bladego koloru, wciąż jest słodowy, ale na ogół jest bardziej chmielowy niż inne książki. To klasyczne piwo stanowi kontrast w sobie i stanowi doskonały przykład stylu Helles.

• 07 z 10

  Kölsch: Goose Island Summertime

  Kölsch to niezwykłe piwo, ponieważ jest warzone z drożdżami ale, ale jest postarzane jak piwo. Jest blady i orzeźwiający z umiarkowanym skokiem. Puryści piszą, widząc, że wybór wpisu do Kölsch jest rzeczywiście warzony w Chicago.

  Jednak najlepsze piwa w stylu Kölsch są warzone w Kolonii i rzadko przekraczają granicę niemiecką. Nieliczni, którzy to zrozumieją, mogą być trudni do znalezienia. Na szczęście Summertime z Goose Island jest świetnym przykładem stylu i jest łatwo dostępny.

• 08 z 10

  Altbier: Alaskan Brewing Co. Amber

  Dobry niemiecko-warzony Altbier jest również trudny do znalezienia poza Niemcami, więc spróbuj tego świetnego przykładu z Alaskan Brewing Co.

  "Alt" jest subtelniejszy niż można by oczekiwać po brązowym lub bursztynowym kolorze. Jest lekko słodowy, z niewielkim aromatem chmielu. Zwykle jest raczej gorzki, ale nie agresywnie.

• 09 10

  Rauchbier: Aecht Schlenkerla Rauchbier

  Rauchbier lub "dymne piwo" to bardzo nietypowy styl. Samo piwo przypomina Oktoberfest o słodkich i słodowych smakach, ale smak dymu dodaje zupełnie nieoczekiwany element do profilu. Niektórzy pijący opisują smaki, które przypominają wołowinę, a nawet skórę.

  Aecht Schlenkerla Rauchbier jest warta odnalezienia, jeśli nigdy wcześniej tego nie robiłeś.

• 10 z 10

  Berliner Weisse: Berliner Kindl Weisse

  Berliner Weisse to kolejny bardzo nietypowy styl piwa. Smak i charakter pochodzą z celowo skwaszonych ziaren, które produkują cierpkie i pikantne piwo.

  Jest to bardzo orzeźwiające, a wielu fanów tego stylu lubi dodawać syropy o smaku owocowym lub ziołowym, ale jest też świetne tak, jak jest.