Ta smaczna sałatka z krewetek jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a przy wspaniałej pogodzie robi wspaniały lunch lub sałatkę z danie główne. Podawaj sałatkę z krewetek z kubkiem zupy na wspaniały lunch lub podawaj jako letnią kolację z sałatką z pokrojonymi w plasterki pomidorami i innymi świeżymi warzywami.
Sałatka jest również dobrym nadzieniem do kanapek. Posiekaj trochę drobniej i napełnij małe bułeczki lub bułki kanapkowe.
Zobacz też
Sałatka z Krewetki Z Koperkiem
Krewetki Pilaw z ryżem i bekonem
Co będziesz potrzebował
- 1 do 1 1/2 funtów średnich krewetek
- 1 szklanka selera (pokrojona w kostkę)
- 1/4 szklanki zielonej papryki (posiekana, czerwona papryka też działa)
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- 3 do 4 łyżek majonezu (lub do smaku)
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki soli do smaku
- 1 głowa rozdartej sałaty rzymskiej (lub mieszanych sałat zielonych)
Jak to zrobić
- Obierz krew i pokrój krewetki; dobrze spłucz.
- Przynieś 3 kwarty wody z 1 łyżką soli do wrzenia na wysokiej temperaturze.
- Dodaj krewetki i zredukuj ciepło do średnio niskiego poziomu. Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż krewetki będą nieprzejrzyste i różowe.
- Odcedź natychmiast i przenieś do miski. Ostudzić całkowicie, a następnie posiekać grubo.
- Wymieszaj posiekaną krewetkę z pokrojonym w kostkę selerem, posiekaną papryką, sokiem z cytryny i majonezem.
- Dodaj sól i pieprz do smaku. Smakuj i dostosuj majonez i przyprawy zgodnie z potrzebami.
- Podawaj na sałacie lub w mieszance sałat i plastrze awokado lub pomidora, jeśli chcesz.
Służy 4.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 272 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
Tłuszcz nasycony | 2 g |
Tłuszcz nienasycony | 2 g |
Cholesterol | 289 mg |
Sód | 860 mg |
Węglowodany | 8 g |
Błonnik pokarmowy | 4 g |
Białko | 35 g |