Definicja: Nie mylić z napojem, melon przypomina kaczej cukinię pokrytą plamami. Jednakże, podczas gdy cukinia jest rodzajem squasha, melon jest melonowaty, związany z zimowym melonem. Rozmazany melon stosuje się w wielu potrawach, takich jak zupy i frytki. Można go również napełniać i gotować na parze. Zdejmij skórę lub dobrze wyszoruj, aby usunąć "kleks" przed użyciem.
Napisane przez Rhonę Parkinson
Znany również jako: Mo Gwa, Mo Qua
Przykłady:
Przepisy używające rozmytego melona:
Nadziewane rozmyte melon
Wróć do słownika chińskich składników i terminów gotowania