Ser kozi, szynka rozmarynowa, kanapka z jabłkami i miodem ze świeżą rukolą

Szukasz sposobu na uatrakcyjnienie lunchboxu? Spróbuj tej smacznej kanapki w stylu francuskim z szynką rozmarynową, kozim serem, jabłkiem, cytryną i rukolą! Jest słodki, słony, pikantny i chrupiący i stanowi idealny posiłek na lunch.

Wskazówki i sugestie:

1. Nie jedz mięsa? Porzuć szynkę i dodaj więcej plasterków jabłka i więcej pokruszonego sera koziego. Lub spróbuj dodać pieczoną marchewkę, puree z palonej dyni piżmowej lub marynowane buraki na niespodziewany wybuch niesamowitości!
2. Chcesz mniej węglowodanów, ale mimo wszystko cały ten dobrobyt? Spróbuj zgarnąć wnętrze kanapki. To nie tylko zmniejsza spożycie węglowodanów, ale również pomaga zapakować wszystkie składniki na kanapkę, aby nic nie wypadło podczas jedzenia. Lub spróbuj całkowicie zrezygnować z chleba i zmieszać wszystkie składniki w miseczce sałatkowej na piękny lunch bez poczucia winy.
3. Ta kanapka jest idealna na pikniki, lunche, a nawet jako przystawkę na imprezy! Aby przekształcić tę kanapkę w wspaniałą przystawkę z crostini, krojąc bagietkę w monety, opiekując je, a następnie polewając każdą rundę plasterkiem jabłka, kawałkiem szynki, kruszonką koziego sera i świeżymi liśćmi rukoli z oliwą z oliwek, cytryna, sól i pieprz.

Co będziesz potrzebował

• 1 mała bagietka (francuska)
• 1/2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/4 funta szynki (rozmaryn)
• 1/2 jabłka (w plastrach)
• 1/2 łyżki miodu
• 1 garść rukoli dla dzieci
• 2 łyżki koziego sera (pokruszone)
• 1 cytryna klinowa
• 1 dash sól
• 1 szczypta czarnego pieprzu

Jak to zrobić

1. Za pomocą ząbkowanego noża pokroić małą francuską bagietkę na pół.
2. Połóż kanapkę na papierze pergaminowym lub papierze rzeźnikowym i skrop wewnątrz oliwy z oliwek.
3. Dodaj szynkę rozmarynową, jabłko i dżem miodu na jedną stronę.
4. Dodaj rukolę, kozi ser i sok z jednego cytrynowego klina na drugą połowę i posyp solą i pieprzem.
5. Owinąć kanapkę papierem rzeźnikowym i przechowywać w lodówce, aż będzie gotowa do spożycia lub pociąć kanapkę w środku i podać natychmiast.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	842
Całkowita zawartość tłuszczu	34 g
Tłuszcz nasycony	12 g
Tłuszcz nienasycony	15 g
Cholesterol	273 mg
Sód	1,727 mg
Węglowodany	46 g
Błonnik pokarmowy	9 g
Białko	92 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)