Te ziarna grilla są łatwe i smaczne, a posiekane papryki wielokolorowe nadają im kolor. Fasola gotować w wolnym naczyniu przez około 3 do 4 godzin.
Poniżej przepisu znajdziesz instrukcje pieczenia boczku w piekarniku. Jest mniej bałaganu, bez skrętu, a gotuje idealnie w około 20 do 25 minut.
Zobacz także porady i odmiany poniżej przepisu na niektóre pomysły do serwowania, dodatki i ewentualne dodatki.
Co będziesz potrzebował
- Boczek o grubości 1 funta
- 2 duże puszki wieprzowe i fasolki (po około 28 do 32 uncji)
- 3/4 szklanki brązowego cukru, pakowane
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
- 1 duża papryka , posiekana lub na pół czerwona, na wpół zielona
- 1 butelka (16 do 18 uncji) sosu barbecue (lub domowego sosu barbecue )
Jak to zrobić
- Smażyć boczek na dużej patelni, aż ugotuje się lub upiec w piekarniku.
- W dużej misce połącz fasolę w puszkach, brązowy cukier, posiekaną cebulę i paprykę oraz sos barbecue.
- Opróżnij mieszankę fasoli do wolnej kuchenki.
- Po zakończeniu bekonu osusz go na ręcznikach papierowych i pokrój na małe kawałki. Dodaj boczek do ziaren.
- Przykryj i ugotuj ziarna grilla na WYSOKIM poziomie przez 1 godzinę, następnie zmniejsz wolno kuchenki do LOW i kontynuuj gotowanie przez 3 do 4 godzin lub dopóki papryka i cebula nie staną się miękkie.
Jak gotować boczek w piekarniku
Podgrzej piekarnik do 375 F. Wyłóż dużą oprawioną blachę do pieczenia folią o dużej wytrzymałości. Ułóż paski bekonu w przygotowanej patelni. Alternatywnie możesz użyć stojaka chłodzącego na patelni. Boczek zajmie trochę więcej czasu, aby gotować na ruszcie, ponieważ nie gotuje się w swoich własnych kaparach.
Wskazówki i wariacje
- Na wierzch każdej porcji z odrobiną sera cheddar lub pieprzu, a także w plasterkach z zieloną cebulką, jeśli jest taka potrzeba.
- Dodaj około 1/2 do 1 funta gotowanej rozdrobnionej kiełbasy lub mielonej wołowiny do fasoli razem z boczkiem lub dodaj zmielone mięso i pomiń bekon.
- Dodaj około 1 1/2 szklanki mrożonej (gotowanej i odsączonej) fasoli baby lima, aby uzyskać dodatkowy kolor, lub dodaj 15-uncjową puszkę odwodnionej czarnej fasoli.
- Ananas jest pyszny w ziarnach. Dodaj 1 puszkę odsączonego ananasa do fasoli wraz z warzywami.
- Dodaj trochę ciepła posiekaną, posianą papryczką jalapeno lub dodaj do ziaren około 1/2 do 1 łyżeczki zmiażdżonych płatków papryki czerwonej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1021 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 53 g |
| Tłuszcz nasycony | 18 g |
| Tłuszcz nienasycony | 23 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sód | 1 670 mg |
| Węglowodany | 47 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 83 g |