Te skrzydełka z kurczaka mają zupełnie inny rodzaj ciepła. Opierając się na chrzanie zamiast gorącego sosu, skrzydła te mają kopnięcie, którego nie można pokonać. Zdecydowanie ulubiony na każdą okazję. Możesz dostosować ciepło, dodając mniej lub więcej chrzanu.
Co będziesz potrzebował
- 2-1 / 2 funty / 1,2 kg skrzydełka z kurczaka
- 1/3 szklanki / 80 ml keczupu
- 1/4 szklanki / 60 ml przygotowanego chrzanu
- sok z jednej cytryny
- 3 łyżki stołowe / 45 ml oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki / 10 ml sosu Worcestershire
- 2 łyżeczki stołowe / 10 ml sosu Tabasco (opcjonalnie)
- 2 łyżeczki / 10 ml soli morskiej
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml czarnego pieprzu
- 1/4 szklanki / 60 ml płaskiej pietruszki, posiekanej (do dekoracji)
Jak to zrobić
Połącz wszystkie składniki marynaty w małej misce. Umieść skrzydełka z kurczaka w zamykanej plastikowej torbie. Dodaj marynatę i podrzuć, aby połączyć. Zapakuj torebkę i włóż do lodówki na 1-4 godziny.
Rozgrzej grill do średnio-wysokich temperatur. Umieść skrzydełka z kurczaka na grillu i gotuj przez około 30 minut, obracając od czasu do czasu. Gdy skrzydła osiągną temperaturę wewnętrzną 165 stopni, usuń je z ognia, udekoruj natką pietruszki i podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 826 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 50g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 23 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sód | 1,691 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 80 g |