Skrzydełka z kurczaka z Przepis Oyster Sauce

Sos ostrygowy jest powszechnym składnikiem kuchni chińskiej. Podczas gdy istnieje wiele przepisów na sos ostrygowy, najczęstszy tworzy przyprawę składającą się głównie ze skrobi kukurydzianej, cukru i ekstraktu z ostrygi. Istnieją nawet wegetariańskie sosy ostrygowe, które zastępują ekstrakt z ostrygi grzybem shiitake.

Sos Oyster dodaje pikantnego smaku każdej potrawie i jest absolutną podstawą do gotowania kuchni chińskiej. MSG jest często dodawany w celu wzmocnienia smaku ostryg, ale dostępnych jest wiele odmian wolnych od MSG. Wiadomo, że MSG wywołuje u niektórych ludzi bóle głowy lub dyskomfort, ale dla tych, którzy są nietknięci, można go bezpiecznie spożywać.

Ten pieczony przepis na ostryg z kurczaka jest świetny dla każdego, kto nie ma głębokiej frytkownicy. Fakt, że kurczak jest pieczony, a nie smażony, sprawia, że ​​te skrzydła są nieco zdrowsze. Jest to łatwy, aromatyczny przepis, który sprawia, że ​​przystawka może być podawana na ciepło lub na zimno.

Służy od 4 do 6

Co będziesz potrzebował

• 2 1/2 kg skrzydełka z kurczaka (około 15)
• 3 łyżki sosu ostrygowego
• 2 łyżki lekkiego sosu sojowego
• 2 łyżki chińskiego wina ryżowego lub
• sucha sherry
• 1 ząbek czosnku, mielony
• 1 zielona cebula (cebula, cebula), pokrojona w kostkę
• Sól i pieprz do smaku

Jak to zrobić

1. Rozgrzej piekarnik do 350 F.
2. W małej misce połącz wszystkie składniki marynaty .
3. Umieść kurczaka w płytkim szklanym naczyniu do pieczenia i umyj częścią marynaty.
4. Piec skrzydełka przez około 1 godzinę, przewracając co najmniej raz i szczotkując marynatą 2 lub 3 razy podczas gotowania. Ta przystawka może być podawana na ciepło lub na zimno.

Uwaga: Te skrzydełka z kurczaka mogą być również smażone w głębokim tłuszczu: wrzucić skrzydełka do ciasta z mąki / skrobi kukurydzianej (użyć jak najwięcej mąki kukurydzianej / mąki, zachowując stosunek 1 do 1 między nimi), aby były dobrze powlekane i smażone w głębokim tłuszczu aż będzie chrupiące i dobrze ugotowane.

Odcedź na ręcznikach papierowych.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	482
Całkowita zawartość tłuszczu	25 g
Tłuszcz nasycony	7 g
Tłuszcz nienasycony	10 g
Cholesterol	158 mg
Sód	762 mg
Węglowodany	9 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	52 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)