Smaki Majonez od Bland do Fantastic

Majonez to uniwersalna przyprawa. Dodaje śmietanę i wilgoć do kanapek i hamburgerów i wiele więcej. Ale dlaczego warto zatrzymać się przy podstawowym majonezie? Jest tak wiele sposobów, aby było pikantne, pikantne, słodkie, słone i po prostu NIE jasne. Pomysły te zamieniają słoik mayo w lodówce w idealną dolewkę na prawie wszystko. Pamiętaj, aby dobrze się wymieszać i mocno przykryć i aby było zimno, aż będzie gotowe do podania. Polecam umieścić je w ozdobnym słoiczku, ponieważ zasługują na to i każdy pomyśli, że wkładasz w to dużo czasu i energii. Wszystkie te mogą zostać zmiksowane w ciągu kilku minut i przygotowane wcześniej, dzięki czemu są gotowe do wyciągnięcia i zaimponowania.

• 01 z 15

  Dill Majonez

  • 1/3 szklanki / 80 ml jogurtu greckiego
  • 1/4 szklanki / 60 ml majonezu
  • 1 średnie ogórki kiszone, drobno pokrojone w kostkę
  • 1 łyżka stołowa / 15 ml soku z marynaty
  • 1 łyżka stołowa / 15 ml świeżego koperku, posiekana lub 1 łyżeczka / 5 ml suszonego kopru
  • 1/4 łyżeczki / 1,25 ml proszku czosnkowego
  • sól dla smaku
  • 2-3 kreski gorącego sosu (opcjonalnie)

• 02 z 15

  Majonez Sriracha

  • 1/2 szklanki / 120 ml przygotowanego majonezu
  • 2 łyżki stołowe / 30 ml sosu Sriracha
  • 1 łyżka stołowa / 15 ml keczupu
  • 1/4 łyżeczki / 1,25 ml granulowanego czosnku

• 03 z 15

  Ultimate Burger Sauce

  • 1/2 szklanki / 120 ml majonezu
  • 1/3 szklanki / 80 ml opatrunku na tysiąc wysp
  • 1 łyżka stołowa / 15 ml cebuli mielonej
  • 1 łyżka stołowa / 15 ml smaku
  • 1 ząbek czosnkowy, mielony
  • 1 łyżeczka / 5 ml białego octu
  • 2-3 kreski gorącego sosu

• 04 z 15

  Majonez z grilla

  • 1/3 szklanki / 80 ml majonezu

  • 1/4 szklanki / 60 ml sosu BBQ do wyboru
  • 1/2 łyżeczki / 2,5 ml sosu Worcestershire

• 05 z 15

  Chipotle Majonez z boczkiem

  • 1 szklanka / 240 ml majonezu
  • 2-3 paski gotowanego boczku, posiekane na kawałki
  • 1 łyżka stołowa / 15 ml soku z cytryny
  • 1-2 ząbki czosnku, mielone
  • 1/2 łyżeczki / 2,5 ml proszku cebuli
  • 1/2 do 1/4 łyżeczki / 2,4 do 1,25 ml proszku chipotowego, w zależności od preferencji przypraw

• 06 z 15

  Majonez z rukoli

  • 1 szklanka / 240 ml liści arugula
  • 1/2 szklanki / 120 ml majonezu
  • 1 ząbek czosnkowy, mielony
  • 2 łyżeczki / 10 ml oliwy z oliwek
  • 1/4 łyżeczki do herbaty / 1,25 ml soli
  • 1/4 łyżeczki / 1,25 ml białego octu
  • 1/4 łyżeczki / 1,25 ml białego pieprzu

• 07 z 15

  Pieczony majonez z czerwonej papryki

  • 1/2 szklanki / 120 ml majonezu
  • 2 pieczone plastry czerwonego pieprzu, można użyć świeżego lub ze słoika
  • 1 rozdrobniony czosnek goździkowy
  • 2 łyżeczki / 10 ml białego octu
  • 1/4 łyżeczki / 1,25 ml białego pieprzu

• 08 z 15

  Chipotle Majonez

  • 1/2 szklanki / 120 ml majonezu
  • 1-2 papryki chipotle w sosie adobo
  • sok z 1/2 cytryny

• 09 z 15

  Habanero Majonez

  • 3/4 szklanki / 180 ml majonezu
  • 2 ząbki czosnku, mielone
  • 3 łyżki stołowe / 45 ml keczupu
  • 1 łyżka stołowa / 15 ml sosu pieprzowego habanero

• 10 z 15

  Pesto Burger Topper

  • 1/2 szklanki / 120 ml majonezu
  • 1/3 szklanki / 80 ml liści bazylii
  • 1 łyżka stołowa / 15 ml oliwy z oliwek
  • 1/4 łyżeczki do herbaty / 1,25 ml soli

• 11 z 15

  Horseradish Burger Topper

  • 1/3 szklanki / 80 ml sera śmietankowego
  • 1/3 szklanki / 80 ml majonezu
  • 3 łyżki stołowe / 45 ml chrzanu, tarty
  • 2 ząbki czosnku, mielone
  • 1/2 łyżeczki / 2,5 ml białego octu
  • 1/4 łyżeczki do herbaty / 1,25 ml soli
  • 1/4 łyżeczki / 1,25 ml białego pieprzu

• 12 z 15

  Sos Buffalo

  • 1/3 szklanki / 80 ml majonezu
  • 1/3 szklanki / 80 ml sosu skrzydełkowego
  • 1/4 szklanki / 60 ml sosu z sera chunky blue cheese

• 13 z 15

  Kubański Burger Topper

  • 1/2 szklanki / 120 ml majonezu
  • 1/4 szklanki / 60 ml świeżej kolendry
  • 1 zielona cebula, posiekana
  • 1 ząbek czosnkowy, mielony
  • 1/2 łyżeczki / 2,5 ml białego octu
  • szczypta soli i czarnego pieprzu

• 14 z 15

  Creole Burger Topper

  • 1/2 szklanki / 120 ml majonezu

  • 1/4 szklanki / 60 ml ketchupu

  • 2 łyżeczki / 10 ml przyprawy kreolskiej
  • 3 gorące sosy

• 15 z 15

  Bacon Cheeseburger Topper

  • 3/4 szklanki / 180 ml majonezu
  • 2 paski gotowanego boczku, drobno posiekane
  • 1/3 szklanki / 80 ml posiekanego ostrego sera cheddar
  • 1/2 łyżeczki / 2,5 ml proszku musztardowego
  • 1 zielona cebula, posiekana (opcjonalnie)