01 z 07
Dodaj aromat do twoich zapasów za pomocą saszetki
Dobra zupa lub pikantne potrawy, takie jak duszone żeberka lub gulasz z ogonków, zaczynają się od dobrego zapasu, a dobry zapas zaczyna się od przyprawiania - saszetki lub garni .
Są to zarówno pęczki gazy, przyprawione ziołami i przyprawami, jak i sezonowe zupy, gulasze i zapasy. Pakiet jest związany sznurkiem rzeźnika z uchwytem garnka do gotowania, umożliwiając łatwe usunięcie z gotowego produktu.
Saszetka różni się od bukietu garni tym, że składa się tylko z ziół, zwykle pietruszki, tymianku i liścia laurowego.
Saszetka zawiera te trzy zioła plus zazwyczaj czarne ziarna pieprzu.
Oto, co musisz zrobić, aby przygotować saszetkę:
- 4-calowy kwadrat chusty
- 18 cali sznurka rzeźnika
- Nożyczki użytkowe
- 12 pędów pietruszki
- 1 łyżka czarnego pieprzu
- 2 gałązki świeżego tymianku
- 2 liście laurowe
02 z 07
Zbierz składniki na saszetkę
Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz - serwatkę, sznurki, nożyczki gospodarcze, łodygi pietruszki, pieprzu, świeży tymianek i liście laurowe - zanim zaczniesz.
03 z 07
Umieść składniki na eterze
Zegnij gałązki pietruszki i gałązki tymianku na pół i ułóż je razem z ziarnami pieprzu i liśćmi laurowymi na środku kwadratowego gazy.
04 z 07
Rozpocznij zbieranie sukna
Złóż jeden róg gazy, aby spotkać przeciwległy róg, tworząc trójkąt i zamykając saszetki.
05 z 07
Utwórz pakiet
Zbierz dwa pozostałe rogi gazy i uformuj wiązkę. Zawiąż sznur rzeźniczy o długości 18 cali, pozostawiając wolne końce.
06 07
Zawiąż pakiet saszetek do garnka
Bezpiecznie przywiąż końcówkę sznurków do uchwytu garnka zupy, upewniając się, że nie zwisają długie końce, które mogłyby się zapalić.
07 z 07
Przenieś saszetkę do puli magazynowej
Wrzuć saszetkę do doniczki i dodaj składniki wyjściowe. Po zakończeniu gotowania i przygotowaniu do naprężenia, wyjmij saszetkę, ciągnąc za sznurek.