Nie mogę zagwarantować, że ten przepis jest odpowiedni dla wszystkich restrykcyjnych diet, jednak ten przepis jest dość niski w cukrze. Spróbuj tego sosu na piersiach z kurczaka, polędwicy wieprzowej lub serdeczniejszej ryby, takiej jak łosoś.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki / 60 ml koncentratu pomidorowego
- 1 filiżanka / 240 ml bez ketchupu z cukrem
- 2 łyżeczki / 10 ml octu jabłkowego
- 2 łyżeczki / 10 ml czystego syropu z agawy (pomiń jeśli masz ścisłą dietę cukrzycową)
- 1 1/2 łyżeczki / 10 ml proszku cebuli
- 1 łyżeczka / 5 ml sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka / 5 ml soli
- 1 łyżeczka / 5 ml czosnku (mielonego)
- 1/2 łyżeczki / 5 ml ciekłego dymu
- Dash pieprz cayenne
Jak to zrobić
1. Na patelni o średnim sosie połącz składniki w kolejności wymienionej na średnim ogniu.
2. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Po przygotowaniu, zdejmij z ognia i ostudź przez 5-10 minut przed użyciem.
3. Podawać z grillowanym kurczakiem, wołowiną, wieprzowiną, rybami lub parówkami. W zależności od potrzeb recepturę można podwoić lub potroić. Sos przechowywać w szczelnym plastikowym pojemniku w lodówce do 7 dni po przygotowaniu.
4. Użyj 1/2 szklanki bez cukru dodanego jabłkowego na bardziej owocowy sos barbecue.