Słodkie i cierpkie z konfiturą z wiśni i octu balsamicznego, ten sos barbecue jest idealny do każdego kawałka kurczaka. Posyp tę bogatą i aromatyczną glazurę na skrzydłach, udach, piersiach lub kurczaku z rożna. Dostosuj proszek chili chipotle do swoich upodobań lub po prostu zastąp go zwykłym chili w proszku, aby dodać ziemistego smaku przy mniejszym ogniu.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki
- ocet balsamiczny
- 1/3 szklanki / 80 ml przetworów z wiśni
- 1/3 szklanki / 80 ml keczupu
- 1/4 szklanki / 60 ml brązowego cukru
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 2 łyżeczki / 10 ml sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml proszku chili chipotle
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml soli
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml czarnego pieprzu
Jak to zrobić
- W średnim rondlu połącz wszystkie składniki i gotuj na wolnym ogniu przez 5-8 minut.
- Po przygotowaniu, zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia przed przyłożeniem do kurczaka. Jeśli robisz z wyprzedzeniem, ostudzić całkowicie sos i przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 5 dni po przygotowaniu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 19 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 66 mg |
| Węglowodany | 4 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |