Kolekcja Essential Recipes Kugel

Kugels wyjaśnił, że historyk żywności, rabbi Gil Marks w swojej Encyklopedii o żydowskim jedzeniu, wystartował około 800 lat temu w Niemczech. Oryginalnie prosta mieszanka skrobi gotowała kluski w szabatowych gulaszach, kugele ewoluowały na przestrzeni wieków w stylu, metody gotowania (teraz są ogólnie pieczone w naczyniu, zamiast gotowane w gulaszu przez noc) i różnych składników. Od popularnego mlecznego lokshen (kluski) kugel do ziemniaczanego kugela, do wersji wypełnionych owocami, warzywami (lub oboma!), Znajdziesz tu szeroki wybór opcji od Szabatu lub świątecznych obiadów po brunche i potluki.