To jest klasyczny sos do grillowania w stylu Carolina. Zazwyczaj podawany na wędzonej wieprzowinie (na stole), ten cienki sos na bazie octu ma mnóstwo smaku. Możesz również użyć tego sosu z wyciągniętym kurczakiem.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 szklanki / 360 ml octu jabłkowego
- 1/2 szklanki / 120 ml ketchupu
- 1/2 szklanki / 120 ml wody
- 1 łyżka stołowa / 15 ml cukru
- 1 łyżeczka / 5 ml soli
- 1/4 łyżeczki / 1,25 ml płatków czerwonej papryki
Jak to zrobić
1. Umieść wszystkie składniki w średnim rondlu i gotuj na małym ogniu przez 8-10 minut, mieszając od czasu do czasu.
2. Wyjmij sos z ognia i ostudź całkowicie (około 30 minut) przed użyciem. Zalecam zrobienie tego z wyprzedzeniem, ponieważ dzięki temu smaki będą mogły naprawdę się połączyć.
3. Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia po przygotowaniu. Ciepłe lekko w mikrofalówce (około 30 sekund) przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 41 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 572 mg |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |