Ta zapiekanka z kiełbasą i makaronem to doskonały wybór na codzienny posiłek w tygodniu, z nie więcej niż 15 minutami przygotowań, w ciągu 45 minut możesz zjeść smaczną rodzinną kolację. Jest to smaczny, jednogarnkowy posiłek do serwowania z bułeczkami lub maślanymi biszkoptami i warzywami gotowanymi na parze lub sałatką.
Użyj ulubionej marki kiełbasy w zapiekance. Słodka lub gorąca włoska kiełbasa lub chorizo byłyby smaczne w naczyniu lub używałyby wiejskiej kiełbasy śniadaniowej lub mieszanki kiełbasy z indyka .
Aby dodać trochę koloru do naczynia (wraz z substancjami odżywczymi) dodaj 1 do 1 1/2 szklanki lekko gotowanego mrożonego grochu, warzyw mieszanych lub grochu i marchwi. Lub dodaj trochę świeżo posiekanej pietruszki do potrawy.
Podczas gdy skondensowana zupa jest wygodna, możesz spróbować zrobić sos od zera. Zupę w puszkach i wodę można zastąpić 2 szklankami tego średnio białego sosu . Lub dodaj mleko lub półtorej do skondensowanej zupy, aby uzyskać bogatszy sos. Przepis wymaga kremu zupy drobiowej, ale można użyć kremu z selera lub kremu z grzybów, jeśli wolisz, lub jeśli masz to pod ręką.
Co będziesz potrzebował
- 8 uncji makaronu jajecznego (średnie)
- 1 funt kiełbasa mielona
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanej zielonej papryki
- 1 (10 3/4 uncji) może krem z rosołu
- 1/2 szklanki wody
- 1/4 łyżeczki soli (lub do smaku)
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1/2 do 1 szklanki French fried onion (crumbled)
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 350 F.
- Lekko masłem płytkie 2-kwartowe naczynie do pieczenia lub spryskaj je sprayem do oleju jadalnego.
- Ugotuj makaron w rondlu z wrzącą, osoloną wodą, zgodnie z instrukcjami pakowania. Odcedź na durszlaku i odłóż na bok.
- Kroimy kiełbasę na dużą patelnię i dodajemy pokrojoną cebulę i zieloną paprykę.
- Umieść patelnię na średnim ogniu i gotuj, mieszając, aż kiełbasa zrumieni się, a warzywa będą miękkie. Odsącz nadmiar skapów.
- W dużej misce połącz mieszankę kiełbasek ze śmietaną zupy z kurczaka, wody i gotowanego makaronu. W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól i pieprz.
- Przełóż mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia. Posypać pokruszonymi krążkami cebuli.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do momentu, gdy będzie gorący i szampański.
Wskazówka wstępna
- Rozważ sproszkowanie dużych ilości kiełbasy i innych rodzajów mielonego mięsa przed posiłkami przez cały tydzień. Przyprawiaj według upodobań lub dodaj przyprawę, gdy używasz go w przepisie. Zamroź zrumienione i dobrze odwodnione mielone mięso w porcjach o średniej wielkości porcji do 3 miesięcy. Pamiętaj o oznaczeniu każdego pojemnika nazwą i datą.
- Zapiekanka wymaga posypki pokruszonych francuskich smażonych krążków cebulowych, ale mielona bułka tarta z masłem też by działała. Lub pomiń okruchy i rozrzuć 1 szklankę rozdrobnionego sera cheddar lub sera cheddar na garnek, zanim wyjdzie z piekarnika.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 497 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 27 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sód | 1 506 mg |
| Węglowodany | 41 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 21 g |