Spoglądając na The Sweaty Hipster, można powiedzieć, że jest to ulepszona Margarita . Zdecydowanym składnikiem tego Steven Calabro, Head Mixologist w Red O w Los Angeles, jest serrano i mięta podawana w prostym syropie.
Ten pojedynczy składnik sprawia, że napój jest urzekającym języczkiem i może być użyty w innych miejscach w twoich koktajlowych eksploracjach. To dodaje fajnej głębi klasycznej Margaricie i może być łatwo zintegrowane z menu margarita.
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje
- Hornitos Reposado Tequila
- 1 uncja
- Likier pomarańczowy O3
- 1 uncja
- świeży sok z limonki
- Odrobina
- gorzkie grejpfruty
- 1 uncja serrano / napar z mięty
- prosty syrop
- Dekor: sól chili do obręczy i plasterki papryki chili Serrano
Jak to zrobić
- Obramuj szklankę z dodatkiem soli chilli.
- Wlać płynne składniki do wytrząsarki do koktajli wypełnionej lodem.
- Dobrze wstrząsnąć .
- Odcedź do przygotowanego szkła.
- Udekoruj plasterkami na pieprz serrano.
* Serrano / Mint Simple Syrup:
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
- 2 serrano chile papryka, w plasterkach
- 1/4 szklanki świeżej mięty , podarte
- Doprowadzić wodę do wrzenia, dodać cukier i stale mieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Pozwól syropowi ostygnąć.
- Umieść syrop, paprykę i miętę w blenderze .
- Mieszaj, aż dobrze się zmieszaj.
- Przecedzić syrop przez sito lub drobny kosz sitkowy, aby usunąć pieprz i miętę. Powtarzaj, aż wszystkie zostaną usunięte.
- Odrzuć miętę i paprykę. Butelkuj syrop, etykietuj i datuj butelkę i przechowuj w lodówce.
Więcej prostych receptur i porad dla syropów ...
Przepis dzięki uprzejmości: Hornitos Tequila
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 125 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 35 mg |
| Węglowodany | 32 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 1 g |