Renomowany koktajl z Wirginii, Todd Thrasher , stworzył ten koktajl wokół burbona Basil Hayden jako hołd dla słodkich słodyczy owocowych, które niegdyś panowały na południu Stanów Zjednoczonych.
Chociaż nie jest to najszybszy koktajl do wyprodukowania, jeśli szukasz wyjątkowego sposobu na świętowanie Dnia Niepodległości , może to być napój dla ciebie. Napój miód, brzoskwinie i pekan ten napój jest smaczny i złożony. Wypróbuj jedną i daj mi znać, co myślisz.
Co będziesz potrzebował
- Do koktajlu:
- 2 uncje bourbona Bazylego Haydena
- 1 1/2 uncji pecan brzoskwini wody (patrz instrukcje poniżej)
- 1 myślnik
- brzoskwiniowe
- Udekorować: skórka cytryny
- Dla wody Pecan Peach:
- 1 kwarta kawałków pecan
- 2 brzoskwinie (z grubsza posiekane)
- 2 kwarty wody
- 1/2 kwarta miodu
Jak to zrobić
Koktajl
- W naczyniu do mieszania połączyć wszystkie składniki z lodem.
- Mieszaj przez 30 sekund.
- Przecedzić w szkle coupe i udekorować dużym cytrynowym akcentem
Pecan Peach Water
- Na blasze rozłożyć równomiernie pekan i grzać w rozgrzanym do 300 stopni piekarniku przez 15 minut lub do momentu, aż olejki zaczną wychodzić z pekan.
- Doprowadź wodę do wrzenia na kuchence.
- Zmniejszyć do gotować i dodać miód i brzoskwinie.
- Dodać kawałki pekanu do mieszaniny wody i miodu i pozostawić do zaparzenia przez 30 minut.
- Zdjąć z ognia i ostudzić.
- Najpierw przecedzić przez chinois, a następnie przez filtr do kawy, aby usunąć osad i ciała stałe.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 2107 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 82 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 46 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 61 mg |
| Węglowodany | 368 g |
| Błonnik pokarmowy | 40 g |
| Białko | 29 g |