Lato jest tutaj, więc nadszedł czas, aby odpalić grille! Nie bądź prostolinijny i trzymaj się rutynowej musztardy ketchupu. Zamiast tego spróbuj dodać zabawne i nietypowe dodatki do swojego repertuaru, by tworzyć ekscytujące nowe kreacje, takie jak te wyglądające na kreatywne psy tutaj. Niezależnie od tego, czy wybierzesz się na wschód z inspirowanym Wietnamem banh mi footlong, czy też utkniesz w korzeniach z amerykańskim psem z boczkiem i sałatką coleslaw oraz świeżo marynowanymi jalapeños, nasz letni przewodnik kulinarny jest pełen kredowych wskazówek, które pomogą Ci stworzyć idealną frankfurter do dopasuj swój styl.
Oto, czego potrzebujesz do podstaw Twojego cookout:
- Kiedy kupujesz składniki, pamiętaj, że musisz wypić co najmniej 2 hot dogi na osobę i więcej, jeśli pijesz lub zapraszasz znajomych z dużymi apetytami!
- I choć może to być oczywiste, ale przy tym powiedziano, że potrzebujesz również co najmniej 2 bułki na osobę.
- Chcesz mieć jeszcze więcej kreatywności ze swoimi psami? Spróbuj trafić na lokalny targ mięsny lub targowy dla nieoczekiwanych psów. Niedawno dostaliśmy w swoje ręce kiełbasy gator, kiełbaski i kiełbaski z dziczyzny. Byli fajnym dodatkiem do naszej oferty i ludzie uwielbiali próbować wszystkich różnych odmian.
- Czy przyjaciele wegetariańscy przychodzą? Nie zostawiaj ich! Pamiętaj, aby kupić psy wegańskie lub sojowe. Szczerze mówiąc, mogą nie być najlepszymi smakołykami na świecie, ale twoi wegetariańscy przyjaciele pokochają to, jeśli nie zostaną pominięci!
- Jeśli pracujesz z boczkiem, wystarczy 1 plasterek, aby owinąć każdego psa. więc 1 funt średnio pokrojonego boczku jest wystarczający na imprezę 5-6. Jak zawsze, wszyscy uwielbiają bekon, więc im więcej, tym weselej.
- Nie zapomnij o znaczeniu bułek! Po pierwsze, zdobądź kilka odmian. Spróbuj regularnych, ziemniaczanych, hawajskich i innych, w zależności od tego, co jest dostępne. I nie pozwól, aby bułeczki przegapiły ten pyszny grill! Przed podaniem lekko opiekaj swoje bułeczki z hot dogami, aż chleb zacznie się chrupać i stanie się złotobrązowy.
- Jeśli chodzi o gotowanie hot-dogów, grille na węgiel drzewny są moim ulubionym miejscem, ponieważ dają psom chrupiącą zwęgloną skórkę i doskonały "snap". Jeśli nie masz grilla na węgiel drzewny, ale nadal chciałbyś mieć ślady grilla, spróbuj użyć prasy panini lub patelni usmaż je i dołóż do nich tartą prasą do kanapek.
- Jeśli chodzi o dodatki, chodzi o to, żeby stworzyć rozkładówkę - dlatego wymyśliłem dwa różne menu - taki, który wykrzykuje nowoczesną Americanę, a drugi - mieszankę azjatyckich fuzji, która na pewno się podoba. A jeśli nie masz pewności, ile składników potrzebujesz, po prostu uzyskaj więcej, niż się spodziewasz, ponieważ zawsze lepiej jest wysłać ludzi do domu z resztkami, niż skończyć z dostawami.
- Jeśli chodzi o strony, świeże owoce zawsze działają świetnie na zdrową opcję, chipsy ziemniaczane są świetne dla wygody, a bar z marynowanymi orzechami to zawsze świetny sposób, aby zachęcić gości do kreatywnego soku.
- Skoro już mamy podstawowe informacje, zacznijmy od bits-super-zabawnych pomysłów na hot doga, aby rozpocząć imprezę!
Teraz, jeśli bardziej interesujesz się tradycyjnym podejściem, sprawdź te wszystkie 7 amerykańskich hot dogów:
- Wake Up Dog - boczek, 7 minutowe jajko, wszystko przyprawiające bajgle + scallions
- Przygotuj jajka na miękko, gotując je przez 7 minut, szokując w lodowatej wodzie i natychmiast odłuszczając. Postaw jedno miękkie jajko na osobę. Owinąć jeden plaster boczku wokół hot doga i przypiąć go na miejscu dwoma nasączonymi wodą wykałaczkami. Grilluj hot do momentu, aż bekon będzie chrupiący, a następnie przenieś owiniętego boczkiem psa na bok grilla i na wierzchu amerykańskim serem. Gdy ser zacznie się topić, włóż go do ciepłej bułeczki i wierzchu z pokrojonym jajkiem na miękko, wszystko obwarzaj nasiona i posiekane scallions.
- BLT Dog - boczek, sałata, pomidor + majonez
- Połącz chrupiący boczek, posiekane pomidory cherry i posiekaną rzymską sałatę do małej miski i wrzuć solą i pieprzem. Dodaj majonez do pieczonej kokki, a następnie dodaj grillowanego hot-doga. Zakończ przez dodanie do psa mieszanki BLT.
- The Redneck Dog - INSPIRED BY CRIFF DOGS - pies owinięty bekonem, surówka z białej kapusty + marynowane jalapeños.
- Odłóż sałatkę i odłóż na bok. Zawiń 1 plaster bekonu wokół hot doga i przypnij go za pomocą dwóch nasączonych wodą wykałaczek. Grilluj hotdoga, aż bekon będzie chrupiący. Dodaj zapiekankę z boczkiem i prażoną bułeczkę na wierzchu z kremową sałatką coleslaw, bardziej ugotowanym boczkiem i cienko pokrojonymi marynowanymi jalapeños.
- Mac n Cheese Dog - makaron z serem + bułka tarta
- Zrób makaron z serem i odstaw na bok. Dodaj grillowanego hot-doga do prażonej bułeczki i blatu z dwiema łyżkami makaronu. Na wierzchu oprószoną bułką tartą i scallionami przed podaniem.
- Coney Frito Dog - wegetariańskie chili, ser, cebula, fritos + kwaśna śmietana
- Podgrzej wegetariańskie chili i odłóż na bok. Dodaj grillowany hot dog do opiekanej bułeczki i góry z gorącym chili, posiekanym cheddarem, pokrojoną cebulą, pokruszonymi fritos i śmietaną.
- Pizza Dog - pepperoni, mozzarella, bazylia parmezańska + sos marinara
- Ułóż bułkę z masłem i posyp solą czosnkową. Podpierać bułkę z hot dogiem, aż chleb będzie złotobrązowy. Usuń z brojlera i góry gorącym psem, łyżką sosu marinara, rozdrobnioną mozzarellą, bazylią i pepperoni. Dodaj grzankę do pizzy z powrotem do brojlerów i gotuj, aż ser zacznie się kipieć. Na wierzch ze świeżym tartym parmezanem.
- The Ball Dog - chipsy ziemniaczane, słodki piklak, ketchup + musztarda
- Dodaj grillowany hot dog do opiekanej bułeczki, na wierzchu ketchupem, musztardą, słodką marynatą i soczystymi chipsami na wierzchu.
A jeśli chcesz czegoś bardziej egzotycznego? Następnie spróbuj tych 7 hot-dogów Asian Fusion Style:
- Pikantny orzeszek ziemny - czerwona kapusta, ogórki, kolendra, orzeszki ziemne + sos orzechowy
- Dodaj grillowanego hot-doga do prażonej bułki i góry z pikantnym sosem orzechowym, rozdrobnioną czerwoną kapustą, pokrojonymi ogórkami, kolendrą i posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
- The Banh Mi Dog - marynowana marchew, rzodkiewka, kolendra, zmiażdżone orzeszki ziemne + kewpie majonez
- Wrzuć rozdrobnione marchewki i rzodkiewkę do odrobiny octu z wina ryżowego i ryżu, odłóż na bok. Dodaj kewpie mayo do prażonej bułeczki, dodaj grillowanego hot doga, na wierzch z szybko marynowaną marchewką i rzodkiewką i górą ze świeżymi liśćmi kolendry, zmiażdżonymi orzeszkami ziemnymi i sriracha, jeśli chcesz
- Crispy Korean Pineapple Bacon Dog - kimchi, kremowy ser, ananas + kolendra
- Wrap hotdog z plasterkiem bekonu na miejscu z namoczoną wykałaczką. Grilluj hotdogi, aż bekon będzie chrupiący ze wszystkich stron i usuń z ognia. Smaż trochę sera śmietankowego na prażoną bułeczkę i dodaj zawiniętego boczku. Na wierzch posiekane kimchi i świeża kolendra.
- Asian Slaw Dog - mango i kapusta slaw, limonka + czerwone chiles
- Dodaj do miseczki pokrojonego w cienkie plasterki mango i pokrojoną kapustę czerwoną, a następnie wrzuć ocet winny z ryżu, sok z limonki i odrobinę cukru i odłóż na bok. Dodaj grillowanego hot do prażonej bułeczki, górkę z mango slaw i cienkie plasterki czerwonych chilli.
- Sweet Chili Avocado Dog - słodki, chili, glazurowany pies, awokado, białe i czarne nasiona sezamu
- Grillowy hotdog i glazura ze słodkim sosem chili. Umieść glazurowanego słodkiego chili w przypieczonej bułce i szczycie z 1/4 pokrojonego awokado. Dodaj tosty czarno-białe nasiona sezamu i oczywiście sól morską.
- Gochujang Smashed Cucumber Dog - goczuj pikantne ogórki + kewpie mayo
- Posiekaj ogórek w grube monety i roztrzyj go nożem. Wymieszaj razem gochujang, sos sojowy, ocet ryżowy i odrobinę cukru. Wrzuć ogórki do sosu i odłóż na bok. Toast kok, dodaj majonez kewpie, a następnie dodaj hotdog z grilla. Zakończ przez polewanie gojuchang marynowanymi ogórkami.
- Pies Teriyaki - pies z glazu teriyaki, ryż kokosowy + scallions
- Grillować hot-doga i glazurę z sosem teriyaki. Na wierzchu ryż kokosowy i posiekane scallions.
CHCIEĆ WIĘCEJ?
Nie w hot dogi, ale nadal chcesz mieć super zabawne przyjęcie z grillowaniem? Nie poci więcej niż już musisz! Udaj się do sklepu, kup trochę wołowiny i spróbuj swoich sił w kilku z tych smacznych kreacji! Od wczesnych porannych przystawek z pasztecikami z wołowej kiełbasy, jajkiem i awokado do bardziej ekskluzywnych hamburgerów z figowego kozła, kliknij poniższe linki, aby uzyskać pełny przepis na te kreatywne sery i hamburgery:
- Kiełbasa śniadaniowa i Egg Burger - pasztecik z kiełbasy i wołowiny, dżem pomidorowy, ser, jajko, boczek i awokado na toście wszystko bajgiel
- Burger z fig i kozim serem - hamburger, ser kozi, dżem figowy + bekon na angielskiej muffinie
- Southern Pimento Burger - pasztecik wołowy z serem pleśniowym, marynowaną okrą i serem pleśniowym na brioche
- Francuska zupa cebulowa Burger - pasztecik z wołowiny, ser gruyere, cebula karmelizowana
- Juicy Lucy Burger - pasztecik z nadzieniem cheddar, sałata lodowa, pomidor, czerwona cebula na bułce brioche
- Nowy meksykański burger - pasztecik z wołowiną, ser jack pieprzowy, zielony chile i pomidor na bułce
- The Luther Burger - inaczej "Donut Cheeseburger" - glazurowany pączek, bekon, amerykański ser i wołowina
- Frisco Melt - dwa paszteciki z wołowiny, szwajcarski ser, amerykański ser + specjalny sos na maślanym grillowanym chlebie
- Burgery z serem piwnym - pasztecik wołowy, sos z sera piwnego, czerwona cebula, pomidory z dziedziczenia i pikantny majonez.