Czy masz resztkę pieczeni z wczorajszej kolacji? Ta szybka pieczeń wieprzowa jest super szybkim i pysznym przepisem, który idealnie nadaje się do ponownego wykorzystania twoich resztek do zrobienia interesującego posiłku w tygodniu.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 1 do 2 papryczek jalapeno, mielonych
- 2 do 3 rozdrobnionych kubków
- Pieczeń mięsna
- 2 (14 uncji) puszki pokrojone w kostkę pomidory, bez odpływu
- 1 (8 uncji) może sos pomidorowy
- 2/3 szklanki bulionu wołowego
- 2 (15 uncji) puszki czarnej fasoli, spłukane i osuszone
- 2 łyżki proszku chili
- 1 łyżeczka kminku
- 1/2 łyżeczki
- sos tabasco
- Sól i pieprz do smaku
Jak to zrobić
- W dużym garnku upał oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek; gotować i mieszać przez 5 minut. Dodaj papryczkę jalapeno; gotować i mieszać przez 3 minuty.
- Dodaj klops, pomidory pokrojone w kostkę, sos pomidorowy, bulion wołowy, czarną fasolę, chili w proszku, kminek, Tabasco, sól i pieprz do smaku. Doprowadź do gotowania; zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu przez 25 do 35 minut, aż lekko zgęstnieje. Podawaj natychmiast ze śmietaną, parmezanem i innymi jalapenos.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1062 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 45 g |
| Tłuszcz nasycony | 24 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sód | 466 mg |
| Węglowodany | 102 g |
| Błonnik pokarmowy | 32 g |
| Białko | 67 g |