Ponieważ używa on bardzo grubego chleba, ważne jest, aby upewnić się, że mieszanka jaj jest w pełni wchłonięta do chleba, w przeciwnym razie po prostu będziesz mieć suchy chleb w środku plasterków. Ponadto, ponieważ jest tak gęsty, gotowanie odbywa się w dwóch etapach: najpierw brązowimy tosty francuskie na patelni, a następnie kończymy gotowanie w piekarniku, aby upewnić się, że gotuje się przez całą drogę.
Co będziesz potrzebował
- 4 jajka
- 1 szklanka pół i pół
- 2 łyżeczki cukru
- 4 plastry ekstra grubego chleba "Texas toast"
- ½ czystej łyżeczki
- ekstrakt waniliowy
- 2 łyżki masła
Jak to zrobić
- Nagrzej piekarnik do 425 ° F.
- Dokładnie ubijaj jajka. Wymieszać z cukrem, pół i pół i wanilią.
- Wlać mieszaninę kremu do płytkiej szklanej miski. Powinien mieć głębokość co najmniej dwóch cali, aby zapewnić, że bardzo gruby chleb będzie w pełni zanurzony.
- Rozgrzej grill do średnio niskiego poziomu i rozpuść na nim masło.
- Moczyć kilka kromek chleba (ale tylko tyle paszy może pomieścić jednocześnie) w budyniu, a liczyć do dziesięciu. Odwróć je i powtórz.
- Ostrożnie usuń namoczone plasterki z kremu, pozwalając, aby nadmiar płynu spłynął do naczynia i przenieś chleb do patelni. Odwróć, gdy spodnie są złotobrązowe . Gdy pozostałe boki są również złotobrązowe, usuń z grilla.
- Przenieś brązowy opiekany tost do piekarnika i gotuj przez 8 do 10 minut lub aż placek w środku zostanie całkowicie ugotowany. Podawaj od razu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 250 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sód | 188 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 10 g |