Szukasz sposobu na rozjaśnienie aromatu danie z kurczaka? Ta marynata z cytryną i rozmarynem to świetne rozwiązanie! Nie tylko bardzo dobrze smakuje z kurczakiem, ale również smakuje wspaniale z wieprzowiną.
Wystarczy dodać składniki do średniej wielkości plastikowego worka lub szklanej miski, dodać wybrane białko, a następnie pozwolić marynować przez około 1 do 2 godzin.
Jeśli przygotowujesz posiłek, możesz przygotować tę mieszankę z wyprzedzeniem i przechowywać ją w hermetycznym pojemniku w lodówce nawet przez tydzień lub w zamrażarce do 3 miesięcy. Co jest świetne, zwłaszcza jeśli masz napięty grafik i musisz dodać w ostatnich minutach żywe smaki.
Aby przygotować kompletny posiłek, zalecamy połączenie białka marynowanego z grillowanymi szparagami , słodkim ziemniakiem i sałatką z awokado z kopru włoskiego .
Co będziesz potrzebował
- 3
- duże cytryny
- 1/4 szklanki (60 ml) świeżego rozmarynu (2 łyżki suszonego rozmarynu)
- 1/4 szklanki (60 ml)
- Oliwa z oliwek
- 1 do 2 ząbków czosnku, mielonego
- 2 łyżeczki (10 ml) soli
- 1/2 łyżeczki (2,5 ml) białego pieprzu
Jak to zrobić
- Potnij cytryny na pół i wyciśnij sok do średniej plastikowej lub szklanej miski. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
- Marynuj kurczaka lub wieprzowinę przez 1-2 godziny w mieszance. Mieszaninę można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce przez 1 tydzień i w zamrażarce przez okres do 3 miesięcy.