Dorastanie, zapiekane brązowe zapiekanki zawsze sprawiają, że jest to impreza rodzinna, gotowanie lub potluck. Jednak nie wszystkie hash brązowe zapiekanki są tworzone jednakowo. Z jakiegoś powodu moja ciotka zawsze robiła wszystko, co najlepsze. Po latach zadawania w końcu ustąpiła i ujawniła swój sekretny składnik. To była gałka muszkatołowa, a teraz przepisuję jej przepis na was wszystkich. To naprawdę szybkie i łatwe klasyczne danie, które można zabrać na dowolne spotkanie. Cieszyć się!
Co będziesz potrzebował
- 36 uncji posiekane hash ziemniaki brązowe, rozmrożone
- 1 puszka 11 uncji
- zupa krem z grzybów
- 2 1/4 szklanki ostrego sera cheddar
- 1 szklanka cebuli, pokrojona w kostkę
- 1 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki stołowe / 30 ml rozdrobnione
- parmezan
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki masła, stopiony
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- Do polewania :
- 2 szklanki płatków kukurydzianych zbóż, pokruszonych
- 1/4 szklanki masła, topione
- 2 łyżki stołowe / 30 ml rozdrobnionego parmezanu
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. W dużej misce połącz haszowane ziemniaki z pokrojoną w kostkę cebulę, kremową zupę grzybową, ser cheddar, śmietanę, 2 łyżki parmezanu, 1/2 filiżanki roztopionego masła, sól, czarny pieprz i gałkę muszkatołową. Jeśli jesteś fanem gałki muszkatołowej, z pewnością możesz dodać trochę więcej, ale nie odchodź za burtę. Ostrożnie wymieszaj wszystkie składniki.
3. Włóż całą haszowaną brązową mieszankę do dużego garnka z zapiekankami.
Wygładź, aby wszystko było ładne i równe.
4. Możesz przygotować płatki kukurydziane na dwa sposoby. Albo umieść je w procesorze i impulsuj kilka razy, aż osiągną 1/4 pierwotnego rozmiaru, albo przetworz je w konsystencję bułki. Jeśli wolisz, możesz po prostu umieścić w misce i zmiażdżyć rękami lub umieścić płatki kukurydziane w zamykanej torebce i delikatnie zmiażdżyć wałkiem do ciasta. Po znalezieniu odpowiedniej metody i uzyskaniu odpowiedniej konsystencji połącz zgniecione płatki kukurydziane z 1/4 szklanki roztopionego masła i 2 łyżkami parmezanu.
5. Łyżka polewy mieszanką brązowego brązu, zapewniając równomierną dystrybucję zawartości. Spowoduje to utworzenie przepysznej skorupy po upieczeniu.
6. Umieść haszowaną zapiekankę w piecu i piecz przez 45-50 minut. Po przygotowaniu, wyjąć z piekarnika i pozostawić zapiekankę na 12-15 minut przed podaniem. Nie zakrywaj folią od razu. Spowoduje to zatrzymanie pary, gdy jest jeszcze gorąca i spowoduje rozmoknięcie wierzchniej warstwy. Jeśli bierzesz na przyjęcie, poczekaj, aż zapiekanka odpocznie przez wyznaczony czas, zanim pokryje się folią. Rozgrzej (jeśli to konieczne), w piekarniku o temperaturze 325 stopni przez 10-15 minut z folią. Uważnie obserwuj, czy nie pali się.
7. Podawaj z ulubionymi głównymi daniami z grilla lub bierz się na dowolne wydarzenie. Najlepszą rzeczą w tym daniu jest to, że możesz go serwować przez cały rok.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1159 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 84 g |
| Tłuszcz nasycony | 39 g |
| Tłuszcz nienasycony | 28 g |
| Cholesterol | 182 mg |
| Sód | 999 mg |
| Węglowodany | 75 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 31 g |