Chiles Rellenos Zapiekanka z mieloną wołowiną

Ta pocieszająca receptura chile rellenos zapiekanka składa się z jajek, zielonych chilli i mielonej wołowiny. To smaczny, jednodniowy posiłek, idealny z sałatką każdej nocy w tygodniu. Użyłem 3 puszek pokrojonych w kostkę zielonych papryczek chilli na zdjęciu z talerza.

Co będziesz potrzebował

• 1 funt chudej mielonej wołowiny
• 1/2 szklanki posiekanej cebuli
• 1 łyżeczka soli,
• podzielony
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, podzielone
• 2 do 3 puszek (4 uncje każda) całe zielone chile, pokrojone na pół wzdłuż, zaszczepione
• 1 1/2 kubka rozdrobnionego sera Cheddar lub meksykańskiej mieszanki serów
• 1 1/2 szklanki mleka
• 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 4 duże
• jajka
• dash pieprz gorącym sosem lub do smaku

Jak to zrobić

1. Podgrzej piekarnik do 350 ° F. Lekko posmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 11 na 7 cali lub płytkie 2-kwartowe naczynie do pieczenia.
2. Na grubym patelni na średnim ogniu gotuj mieloną wołowinę i cebulę, aż wołowina się zrumieni i nie będzie już różowa, a cebula będzie półprzezroczysta. Odprowadź dobrze. Posyp mąkę wołową z połową soli i pieprzu.
3. Połóż połowę odwodnionej i przekrojonej (lub pokrojonej w kostkę) papryki chilli w przygotowane naczynie do pieczenia.
4. Posyp serem papryczki chile, a następnie zmieloną mieszanką wołową.

1. Ułóż pozostałe chile nad mieszaniną mielonej wołowiny.
2. W misce wymieszać mleko, mąkę, sól, pieprz, jajka i kilka kawałków ostrego sosu pieprzowego. Pokonaj, aż będzie gładko.
3. Nalej mieszaninę jajek na mięso i mieszankę chilli.
4. Piec przez 45 do 50 minut lub do momentu, kiedy nóż włożony do środka wyjdzie czysty.
5. Pozostaw potrawę na 5 minut przed podaniem.

Może ci się spodobać również

Unstuffed Peppers Casserole

Przepis Zapiekanki Beefy Nacho

Zapiekanki Przepisy i porady

Ekwiwalenty jaj dla tego przepisu

Większość przepisów opiera się na dużych jajach. Jeśli musisz zastąpić średnią jaja, użyj 4. Dla bardzo dużych jaj, użyj 4, a jeśli masz jaja Jumbo, użyj 3.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	600
Całkowita zawartość tłuszczu	37 g
Tłuszcz nasycony	18 g
Tłuszcz nienasycony	12 g
Cholesterol	284 mg
Sód	1240 mg
Węglowodany	21 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	45 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)