Ciasteczka czekoladowe z orzechami laskowymi

Te czekoladowe ciasteczka z orzechami laskowymi mogą być jednymi z naszych ulubionych przysmaków na temat Paschy. W rzeczywistości, jak dziwnie to brzmi, lubimy je bardziej niż zwykłe całoroczne ciasteczka z kawałkami czekolady .

Smak tych ciasteczek jest wyjątkowy, zwłaszcza gdy jest zrobiony z lekkiej, owocowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, ale jeśli wolisz, możesz zamiast tego użyć neutralnego oleju, na przykład pestki winogron.

Status koszerności: Pareve

Co będziesz potrzebował

• 2 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek (jeśli wolisz, możesz użyć neutralnego oleju, takiego jak pestki winogron)
• 1 szklanka Paschy
• mączka z ciasta
• 2 łyżki ziemniaczanej skrobi
• 1/2 szklanki orzechów laskowych (mielona lub mączka z orzechów laskowych)
• 1 od 3 do 4 uncji słodko-gorzkiej lub półsłodkiej czekolady (posiekane) lub 1/2 szklanki parevego czekolady

Jak to zrobić

1. W dużej misce wymieszaj jajka i cukier. Wymieszaj olej, mączkę z ciasta i skrobię ziemniaczaną i mieszaj, aż dobrze połączą.
2. Dodaj zmielone orzechy laskowe i mieszaj, aż zostaną dokładnie wymieszane z ciastem. Złożyć czekoladę, mieszając, aż kawałki będą równomiernie rozmieszczone.
3. Przykryj miskę i wytrzyj przez co najmniej godzinę lub na noc.
4. Rozgrzej piekarnik do 400 F. Wyłóż dwa arkusze ciastek papierem pergaminowym.

1. Używając czystych, nasączonych olejem rąk, weź kulki o wielkości orzecha włoskiego i zanurz je w kulkach między dłońmi. Rozłóż ciasto około 1 1/2 cala na przygotowanych ciastkach. Spłaszcz kulki dłonią lub łopatką do grubości około 1/4 cala.
2. Piecz ciastka w nagrzanym piekarniku przez 10 minut lub do momentu, aż zaczną się obracać na jasno złoty kolor. Przenieś pliki cookie na stelaże, aby ostygły. Po całkowitym ochłodzeniu ciasteczka można przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2 tygodnie lub dobrze owinięte w zamrażarce do 3 miesięcy. Cieszyć się!

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	74
Całkowita zawartość tłuszczu	5 g
Tłuszcz nasycony	1 g
Tłuszcz nienasycony	3 g
Cholesterol	12 mg
Sód	6 mg
Węglowodany	7 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	1 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)