Zimą i okresem świątecznym można zobaczyć wiele naprawdę dobrych, niewielkich sezonowych warzelni w postaci świątecznych piw i zimowych ocieplaczy. Piwa świąteczne są często słodowe i złożone, chociaż nie ma zasad, jak powinny być warzone. Niektóre są wykonane z owoców lub przypraw, a niektóre opierają się na pomysłowych kombinacjach słodu lub chmielu dla wspaniałej złożoności. Podgrzewacze zimowe są podobne, choć rzadko są wykonane z dodatkami . Oba zazwyczaj zawierają więcej niż zwykle alkoholu i są zwykle dostępne od listopada do lutego.
I tak, w żadnej określonej kolejności, oto moje świąteczne i zimowe piwa.
01 z 10
SamichlausKról świątecznych piw, Samichlaus jest najważniejszym wydarzeniem sezonu wakacyjnego dla wielu miłośników piwa. Jest to bogaty, stary, doppelbock warzony w austriackim browarze Schloss Eggenberg.
02 z 10
Samuel Adams Winter Classics Mix PackTa mieszanka zawiera różne piwa. To sprawia, że jest to dobry sposób na wypróbowanie niezwykłego piwa dla miłośników piwa, którzy dopiero odkrywają piwo rzemieślnicze. Choć może się zmieniać z roku na rok, mix packa często zawiera Boston Lager , Old Fezziwig Ale, Winter Lager , Holiday Porter , Black Lager i Cranberry Lambic .
03 z 10
Sierra Nevada Celebration AleHow do you say Wesołych Świąt do hop-head? Z sześcioma paczkami Celebration Ale z Sierra Nevada. Poza tym ma dość znaczącą goryczkę na 62 IBU , to piwo jest również chmielone na sucho, co podnosi chmiel w zapachu i smaku.
04 z 10
Samuel Smiths Winter Welcome AleZimowe powitanie Samuela Smitha to tradycyjny zimowy cieplej i pod wieloma względami służył jako nowoczesny wzorzec dla tego stylu. Ma duży smak i alkohol. Chociaż słodowość dominuje, to ma sporo równoważenia chmielu, a także ślady jabłek i karmelu.
05 z 10
Odell Brewing Co. Izolacja AleOdell Brewing warzy izolację Ale jako sezon zimowy. To piwo jest pełne charakteru chmielu bez dużej goryczy. To trochę niezwykłe jak zimowe piwo, ponieważ nie zawiera ogromnych, ciemnych smaków słodowych wielu innych.
06 z 10
Avery Brewing Old JubilationTo jeden z przykładów pomysłowych, wspomagających piw. Avery produkuje niesamowite piwo, używając tylko czterech tradycyjnych składników.
Stara radość z pewnością pasuje do kategorii zimowych cieplej. Dzięki stosom słodu i 8% alkoholu, to złożone i smaczne piwo będzie miłym dodatkiem do Twojego baru wakacyjnego.07 z 10
Bush Noël (Scaldis Noël w USA)W ten sposób Belgowie sprawiają, że zima jest cieplejsza. To piwo jest bogate w dużo słodu. Chociaż słód dominuje, złożoność od dzikich drożdży Belgowie mają tendencję do używania plus niezwykła praktyka starzenia tego piwa z kwiatami chmielu w kadziach przez cztery do sześciu tygodni, nadaje temu naparowi niepowtarzalny smak i charakter.
08 z 10
Schlafly Christmas Ale
Jeśli szukasz piwa ze wszystkimi tradycyjnymi smakami świątecznymi, to jest to. Schlafly dodaje goździki i skórkę pomarańczową do tego średniego ale piwa. To piwo mówi "Boże Narodzenie" w bardzo prosty sposób.
09 10
Young's Winter WarmerMłode piwa to zawsze solidne piwa i ogólnie doskonałe przykłady stylu. Ich Winter Warmer jest środkiem cieplejszej drogi. Byłoby to dobre piwo, które można mieć pod ręką, gdyby niektórzy z gości nie sprostali wyzwaniu związanym z większymi piwami, które wymienię powyżej.
10 z 10
Twój lokalny browarOK, więc to nie jest konkretne piwo, ale nie mogę pozwolić, by ta okazja przeszła mi przez moją osobistą misję, aby zachęcić ludzi do picia lokalnego piwa. Chociaż wymieniłem tutaj kilka popularnych piw, które mogą pomóc w świętowaniu sezonu - a jest ich wiele, wiele innych - nie pomijaj tego browaru, który produkuje świetne piwo zaledwie kilka mil, a może tylko kilka przecznic od ciebie. Osobiście mam dwa lokalne browary, które robią doskonale wspaniałe zimowe piwa, a zatrzymanie się na świeże piwo to zawsze przyjemność. Podczas gdy powinieneś udać się do dobrego sklepu z piwami, aby zaopatrzyć się w świetne sezonowe piwa, powinieneś także zatrzymać się w lokalnym browarze i zobaczyć, co przyniosły.