Oto prosty przepis na bitą śmietanę truskawkową. Istnieje wiele różnych sposobów, w jakie można z niego korzystać, niezależnie od tego, czy jest to dodatek do parfaitów owocowych, czy też do ciast. Czujesz się jak zabawny przepis na czwartą lipca? Idealnie nadaje się na lody z jagodami na patriotyczne lody.
Jednak podoba Ci się ta smakowa bitej śmietany, prawdopodobnie spodoba ci się fakt, że zawiera świeże truskawki. Można również użyć truskawek zamrożonych lub w puszkach. Możesz najpierw spróbować smaku truskawek i zmierzyć ich słodycz, a następnie odpowiednio wyregulować poziom cukru, aby nie był zbyt słodki, a następnie odpowiednio wyregulować poziom cukru, aby nie był zbyt słodki.
Smakowane bita śmietana
Spróbuj innych smaków, gdy robisz bitą śmietanę, poza tą recepturą bitej śmietany truskawkowej. Czekolada i wanilia są popularne i zawierają inne składniki. W przypadku bitej śmietany waniliowej należy użyć takich składników, jak ekstrakt waniliowy lub pasta z wanilii. Przepisy na czekoladę z bitą śmietaną mogą obejmować rozpuszczoną czekoladę lub kakao w proszku. Lub biała czekolada! Chcesz zrobić bitą śmietanę bez cukru z dodatkiem smaku? Użyj kropli stewii, aby ją osładzić.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki ciężkiego kremu
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 4 duże truskawki (dojrzałe, puree)
Jak to zrobić
- Ubij śmietanę z cukrem na miękkie szczyty. Możesz użyć miksera ręcznego lub miksera stojącego z przystawką do ubijania. Trzepanie ręczne jest dość uciążliwe, więc trzymaj się miksera elektronicznego.
- Dodaj rozgniecione jagody i kontynuuj ubijanie, aż mieszanina utworzy sztywne szczyty i tradycyjną bitą śmietankową teksturę. (Możesz użyć ubitą śmietanę natychmiast, ponieważ może nie zachowywać swojej tekstury po upływie dnia w lodówce.)
Wskazówki dotyczące bitej śmietany
- Używaj tylko bitej śmietany lub gęstej śmietany. Śmietana biczowana ma od 30 do 35 procent tłuszczu, a ciężka śmietana ma około 36 procent tłuszczu mlecznego. Odłóż na bok miłość do alternatywnego mleka, takiego jak mleko sojowe lub mleko migdałowe - nie będą działać tak dobrze.
- Zamiast miksera stojącego lub miksera ręcznego należy użyć procesora żywności. Zapewni to, że Twoja bitą śmietaną może trwać jeszcze dłużej.
- Zamroź resztkę bitą śmietaną, a następnie pozwól mu się rozmrozić, aby go użyć.
- Jeśli dodasz stopioną czekoladę lub rozgrzane puree, pozwól, aby ostygł do temperatury pokojowej lub może stopić ubitą śmietanę.
- Smaki można ubić podczas ubijania śmietany lub najpierw ubić śmietanę, a następnie złożyć łopatką.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 56 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sód | 3 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |