Ta elegancka i wilgotna Wieprzowina z Kiełbasą z Indyka jest pyszna i łatwa w smaku i ma większy smak niż tradycyjne bochenki z mięsa indyczego, ponieważ łączy zmielony indyk z kiełbasą z indyka. Możesz zrobić ten przepis łagodnym lub pikantnym, w zależności od rodzaju kupowanej kiełbasy z indyka.
Marchew dodaje kolor, konsystencję, smak i odżywianie do tego łatwego przepisu, ale możesz zastąpić inne warzywa, jeśli chcesz. Niektóre drobno posiekane papryki lub trochę posiekanego letniego squasha będą dobre.
Podawaj ten zaktualizowany przepis na pieczeń z zieloną sałatą, bułeczkami i smacznym czekoladowym ciastem na deser.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka rozdrobnionej marchwi
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka miękkiej bułki tartej
- 1 jajko, pobity
- 1/3 szklanki mleka
- 1/4 szklanki świeżej posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka suszonych liści tymianku
- 1 funt mielonego indyka
- 1 funtowa kiełbasa z indyka
- 1/3 szklanki keczupu
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki musztardy musztardowej
- 1/8 łyżeczki pieprzu
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Spryskaj formę do pieczenia o wymiarach 9x13 "za pomocą nieprzywierającego strumienia do gotowania i odłóż na bok.
2. W średnim garnku na średnim ogniu gotuj marchewkę, cebulę i czosnek w maśle do miękkości. Umieść tę mieszankę w dużej misce i dodaj okruchy chleba, jajko, mleko, pietruszkę i tymianek, aż dobrze się zmieszane. Odstaw 10 minut.
3. Dodaj mieloną kiełbasę z indyka i indyka do mikstury w misce i delikatnie mieszaj dłońmi aż do połączenia.
4. Uformuj duży bochenek około 2-1 / 2 "wysokości Umieść w przygotowanej patelni Wymieszaj ketchup, brązowy cukier, miodową musztardę i pieprz w małej misce i rozłóż na pieczeń.
5. Piec pieczeń przez 45-60 minut lub do momentu, aż dokładnie ugotowany termometr mięsa zarejestruje 165 ° F.
6. Przykryć pieczeń folią i pozostawić na 10 minut przed krojeniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 427 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 12 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sód | 673 mg |
| Węglowodany | 52 g |
| Błonnik pokarmowy | 17 g |
| Białko | 38 g |