Ciasta z kraba są pyszne, na początek, ale grillowanie zwiększa smak. Potrzebujesz do tego naprawdę czystego i dobrze naoliwionego rusztu do gotowania, jednak ten przepis stanie się szybkim faworytem!
Co będziesz potrzebował
- 2 6 uncjowe / 170 g puszki mięsa kraba, odsączone
- 3/4 szklanki / 180 ml panierki panko
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 1 jajko, lekko pobity
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 3 łyżki stołowe / 45 ml
- śmietana lub grecki jogurt
- 1 łyżka stołowa / 15 ml natki pietruszki, drobno posiekane
- 1 łyżeczka / 5 ml gorącego sosu
- 1 łyżeczka / 5 ml soli
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml czarnego pieprzu
Jak to zrobić
Połączyć kraba z pozostałymi składnikami w średniej misce . Uformuj mieszankę krabów na 4-5 placków. Umieścić w płytkim naczyniu, przykryć i przechowywać w lodówce przez co najmniej godzinę przed grillowaniem. Pomoże to pasztecikom zachować swój kształt i nie rozpaść się na grillu, ponieważ są zbyt miękkie zaraz po pierwszym użyciu.
Rozgrzej grill do średnio-wysokich temperatur. Umieść placki na lekko naoliwionej kratownicy.
Gotuj przez 10 minut, obracając raz. Zdejmij z ognia i natychmiast podawaj z ulubionymi przyprawami. Te placki mogą być podawane samodzielnie lub zawarte w sałatkach, kanapkach i opakowaniach.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 277 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 294 mg |
| Sód | 1339 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 29 g |