Od śniadania do deseru kawa to pyszny napój do picia z jedzeniem. Oto kilka klasycznych par do kawy i jedzenia, które można łatwo zjeść w domu lub w mieście.
Łączenie owoców
Świeże owoce i słodycze na bazie owoców mogą zaoferować lżejszą, zdrowszą opcję parowania dla niektórych kaw. Po prostu uważaj, aby nie przesadzić z wybranymi ustawieniami parowania - wyniki mogą być kakofoniczne!
- Jagody - kenijskie i haitańskie kawy świetnie pasują do każdego rodzaju jagód, ale jemeńskie i jamajskie kawy są jeszcze lepsze z jagodami.
- Kamienne owoce (brzoskwinie, śliwki i morele) - Świeże lub upieczone na słodycze, ziarenkowate są pyszne z kawą tanzańską i haitańską.
- Tarts - tarty owocowe są wyjątkowe dla brazylijskich i kostarykańskich o umiarkowanej lub ciemnej barwie.
Jeśli lubisz delektować się owocami z serem, prawdopodobnie spodoba Ci się także połączenie tych owoców, sera i kawy. Czekoladowe parowania
Czekolada i kawa są od dawna ulubionymi potrawami wśród paszy z jedzeniem i piciem. Napoje kawowe, takie jak Caffà © Mochas , Caffà © Lattes i Ristrettos, doskonale nadają się do czekolady, podobnie jak różne rodzaje kawy. Oto kilka najlepszych połączeń kawy i czekolady od barów do ciast.
- Brownies - Pełna kawa z Indonezji lub Gwatemali pięknie łączy się z ciemnymi czekoladowymi ciasteczkami.
- Ciasto czekoladowe - ciasto czekoladowe świetnie pasuje do większości kaw średnio lub ciemno palonych, ale jest szczególnie dobre w przypadku czekoladowych gwatemalczyków. Mus czekoladowy jest pyszny w przypadku większości kaw Arabica . Czekoladowe babeczki z lukrem waniliowym są wspaniałe z kolumbijską kawą.
- Owoce zanurzone w czekoladzie - owoce zanurzone w czekoladzie są dobre w przypadku większości kaw afrykańskich. Czereśniowe wiśnie w czekoladzie świetnie pasują do cytrusowego etiopskiego Sidama.
- Dark Chocolate - Ciemna czekolada idealnie pasuje do indonezyjskiej, brazylijskiej, etiopskiej, gwatemalskiej i ciemno palonej kawy .
- Czekolada mleczna - Trudno jest sparować mleczną czekoladę ze wszystkimi rodzajami kawy, ale najlepiej sprawdzają się kolumbijskie, kenijskie, sumatrzańskie, jemeńskie, etiopskie i kona.
- Biała czekolada - łagodniejszy smak białej czekolady lepiej łączy się z kolumbijską, kostarykańską i jemeńską kawą.
Powiązania towarów pieczonych
Co zrobiliby Włosi bez kawy i biscotti? Co zrobiliby Kanadyjczycy i Amerykanie bez pączków i kawy? Te pary kawy są zakorzenione w codziennym życiu wielu osób. Oto kilka popularnych sposobów na sparowanie kawy z wypiekami.
- Biscotti - być może najbardziej popularne wypieki, którymi można delektować się przy kawie w Stanach Zjednoczonych poza pączkami, biszty są dostępne w smakach i odmianach, aby zaspokoić niemal każde podniebienie. Migdał jest klasyczny, ale warto też spróbować wiśni, czekolady i innych rodzajów. Pełne smaku biscotti świetnie komponuje się również z espresso .
- Ciasta - Ciasto i kawa to klasyczne połączenie. Ciasto marchewkowe jest fantastyczne z kolumbijską kawą. Powiązania czekoladowych tortów są wymienione powyżej w punkcie "Czekoladowe parowania". Poza tymi kilkoma sugestiami możliwości są nieograniczone!
- Caramel Flan - bogaty, słony-słodki smak karmelowego flana dobrze pasuje do kaw indonezyjskich i gwatemalskich.
- Bułeczki cynamonowe - nuty karmelowo-czekoladowe w kawach kolumbijskich i gwatemalskich są naturalną ozdobą bułeczek cynamonowych.
- Pieczywo do kawy - Każdy, kto ma ochotę upiec, powinien sprawdzić listę dziesięciu najlepszych chlebów kawowych . Użyj ich indywidualnych profili smakowych, aby połączyć je z kawą.
- Coffee Cake - dusze i ciastka kawowe dobrze łączą się z większością kaw, ale lekkie lub średnio palone kawy hawajskie i nikaraguańskie są szczególnie dobre.
- Croissanty - Możesz parować nieożywione kawy z rogalikami, ale dlaczego nie wziąć wskazówki od Francuzów? Cafà © au Lait paruje o wiele lepiej!
- Pączki - Różne rodzaje pączków dobrze łączą się z różnymi kawami. Wielu miłośników kawy i pączków przysięga na mleko i cukier z prawie każdym rodzajem kawy i wszelkiego rodzaju pączków. Gładka, słodka kostarykańska kawa szczególnie dobrze nadaje się do parowania z pączkami.
- Muffiny - jak pączki, większość babeczek pracuje z większością kaw. Niektórzy stwierdzają, że kostarykańska i meksykańska kawa są szczególnie dobre z babeczkami.
- Ciasteczka owsiane z rodzynkami - Lekko-do średnio-palonych Kawy Nikaraguan i Kona idealnie nadają się do parowania z jaśniejszym smakiem ciasteczek z rodzynkami owsianymi.
- Scones - nie tylko do herbaty ! Owocowe bułeczki są świetne z winną kawą z Jemenu, Kenii i Haiti. Niesmakowane bułeczki są dobre w przypadku Kostaryków, a bułeczki z rodzynkami klonowymi są idealne do kawy Kona lub Nikaraguańskiej. Cytrusowe bułeczki są świetne w kawie meksykańskiej i etiopskiej.
- Kruche ciasto - maślany, gęsty smak i konsystencja kruchego ciasta jest wyśmienity w przypadku kostarykańskiej lub brazylijskiej kawy lub z Caffé Breve .
- Słodkie pieczywo - chleb z cukinią z orzechami jest niesamowity z kolumbijskim. Chleb z orzechami bananowymi jest świetny w przypadku kostarykańskiej, kenijskiej lub kawowej kawy, a chleb z dyni z orzechami jest niesamowity z kolumbijską lub kostarykańską kawą. Wszystkie są świetne z Espresso con Panna .
Łączenie śniadanie żywności
Lekki, zrównoważony smak większości kaw z Ameryki Środkowej jest idealny dla wielu produktów śniadaniowych, ale tutaj jest kilka kawowych zestawów śniadaniowych, które wykraczają poza podstawy.
- Crepes - para pikantnych naleśników (tych ze składnikami takimi jak warzywa, zioła, sery i mięso) z odważnymi kawami z wyspy Pacyfiku. Para Nutella lub naleśniki czekoladowe z kolumbijską kawą. Jagodowe naleśniki są świetne z kawą kenijską lub haitańską. Wszystkie są łatwo łączone z espresso i napojami na bazie espresso .
- Jajka i bekon / kiełbasa - to śniadanie w stylu amerykańskim jest świetne z średnio-pieczoną kostarykańską kawą.
- Omlety z Grzybami, Bazylią i / lub Chevre - Java, Sumatra i Indonezji mogą poradzić sobie z pełnymi smakami pikantnych dań śniadaniowych, takich jak omlety.
- Mąka owsiana - Pieczona w jasnym świetle kawa Kona lub Nikaragua jest idealna do płatków owsianych.
- Naleśniki z syropem klonowym - kawa Kona i Nikaragua uzupełniają klony i smaki ciast tego klasycznego, śniadaniowego jedzenia.
- Quiche - pełne, pikantne smaki wielu kaw wysp Pacific Island są świetne w quiche.
- Pszenne tosty - Lekko lub średnio-pieczone kostarykańskie, kolumbijskie, gwatemalskie i brazylijskie kawy świetnie smakują z prostymi, ziarnistymi śniadaniami, takimi jak tosty czy płatki. Cappuccino i CafĂ © au Lait są również warte spróbowania z prostymi śniadaniami.