Jedna życiodajna wskazówka, aby ułatwić życie wybrednym zjadaczom.
Jest tak wiele porad, jak radzić sobie z wybrednymi zjadaczami, że przeciążenie informacji jest tak samo dużym problemem, jak zwyczajowe zwyczaje żywieniowe. Radzenie sobie z porannym dramatem jest wystarczająco trudne bez natarczywej porady, która ostatecznie sprawia, że czujesz się jak robisz wszystko źle. Oto co proponuję zamiast tego:
Zignoruj to wszystko, rady, a zwłaszcza dzieci.
Stół do jadalni jest naturalnym miejscem, w którym dzieci mogą wygładzać swoją niezależność, co sprawia, że jedzenie staje się łatwym celem. Jedynym sposobem na uniknięcie walki jest, no cóż, nie walka. Biorąc pod uwagę, że nie jesteśmy robotami (ach, gdybym tylko mógł się zaprogramować, żeby się nie wciągnąć), to są najlepsze sposoby, dzięki którym udało mi się utrzymać emocjonalne stawki, co pomaga mi stłumić cały hałas.
Niech każdy wnosi swój wkład do planu posiłków
Chociaż jesteś kucharzem, bardzo wierzę w to, by reszta załogi mogła odważyć się na to, co jest na kolację. Jak widzę, wypowiadanie się w tym, co jesz, idzie daleko w kierunku umacniania miłości do jedzenia, więc pomyśl o gustach wszystkich - i, tak, nawet o tym, kto tylko chce jeść białe jedzenie.
Zdaję sobie sprawę, że wybór wybrednych zjadaczy nie zawsze jest prostą sprawą. Zachowaj listę produktów, które chcesz karmić całą rodziną, która spełnia Twoje małe lub wybredne standardy.
Kiedy nadejdzie czas, aby wypowiedzieć się, podaj im ograniczoną listę opcji do wyboru. I co jakiś czas, pozwól im wybrać to, co chcą na kolację, nawet jeśli nie kochasz tego. Przecież jedzą to, co chcesz przez większość czasu - dlaczego nie obrócić stolików?
(Poza tym powiedz mi, że nie jadłeś miseczki płatków zbożowych lub lodów na kolację w twoim czasie).
Wymieszaj, dopasuj i rozłącz receptury
Powiedzenie wszystkim nie oznacza, że musisz być kucharzem na krótką chwilę. Raczej musisz być strategicznym kucharzem.
Kiedy zdecydujesz, co ugotować na kolację, pomyśl o posiłkach pod względem ich składników: białka, sosu, węglowodanów i warzyw. Czy istnieje co najmniej jeden element, który może cieszyć się wszystkim przy stole? Jeśli jest coś takiego, jak wielu ludzi, czy może być obsługiwany osobno lub łatwo wyciągnąć? Sporządzenie jednego posiłku przy użyciu rozłącznych składników jest znacznie łatwiejsze niż odczucie, że każdego wieczora trzeba spożywać więcej niż jeden posiłek.
Zachowaj spokój, a rodzic na
Jeśli masz wyjątkowo wybrednego eatera na rękach, wszystkie te rozmowy o mieszaniu i dopasowywaniu przepisów i dopuszczaniu wyborów brzmią dziwnie - a może jak pełny żart. Pracując z rodzicami, którzy spędzają każdy posiłek zarządzając dramatem jedzenia, wiem, jak naprawdę może być wyczerpujący. Ale jest dobra wiadomość (na początku może być źle): Jeśli nie ma problemów medycznych, sensorycznych i / lub emocjonalnych, wybredne jedzenie jest problemem rodzicielskim.
Podobnie jak w przypadku każdego aspektu rodzicielstwa, nie ma jednego uniwersalnego rozwiązania. Pomyśl o strategiach rodzicielskich, które najlepiej sprawdzą się w Twojej rodzinie - i nie tylko o karnych.
W jaki sposób zachęca się Twoje dziecko? Co pomaga jej czuć się pewnie? Uprawnia ją do wypróbowywania nowych rzeczy?
To, co zdaje się gubić w lawinę wybrednych porad żywieniowych, polega na tym, że nie próbujemy tylko nauczyć nasze dzieci jeść szpinaku, ale mamy także nadzieję, że podniosą one radosne zjadacze. Utrzymywanie się w ryzach i spokoju przy stole jest równie ważne jak wymyślanie strategii, takich jak zasada "tylko jeden kęs". Zauważyłem, że daje to każdemu możliwość wyboru, robienia pysznego jedzenia, które kocham i ma co najmniej trochę coś, co moje dzieci mogą cieszyć się, a odmowa kłótni polega na tym, że mogę zignorować hałas i zjeść obiad.
Ale jeśli te rzeczy nie działają dla ciebie, zignoruj mnie także, gdy wymyślisz swój własny sposób, aby to ułatwić.
Wypróbuj ten przepis na pyszne tajskie burgery z kurczaka z marynowanymi marynatami !
Stacie Billis to pisarz kulinarny i autor książki kucharskiej "Ułatw sobie: 120 przepisów na mieszanie i gotowanie, aby gotować od zera" ze Smart Store - kupione skróty, kiedy ich potrzebujesz. " Jej tajskie burgery z kurczakiem i receptą " Szybko marynowane marchewki" pochodzą z jej książki kucharskiej i zostały przedrukowane za pozwoleniem Da Capo.