Kabobs mają magiczną moc dla dzieci. Dokładnie to samo jedzenie podane na talerzu może nie przemawiać do nich. Ale włóż to na patyk i voila! Nagle staje się smaczny. Tak jest w przypadku, gdy robię te kebaby z kurczaka. Czerwony pieprz i cebulka dodają pięknego koloru tym kabobsom z kurczaka.
Podawaj te kabaczki shish z kurczaka z ryżem i sałatką ze szpinaku truskawkowego na odświeżający posiłek wewnątrz lub na zewnątrz.
Co będziesz potrzebował
- Od 1 do 1/2 funta bez kości, bez skóry, z piersi kurczaka, pocięte na 1-calowe kawałki
- 1 mała czerwona papryka, pocięta na 1-calowe kawałki
- 4 do 5 dymek, pokrojonych w 1-calowe kawałki
- 1/2 szklanki soku z ananasa
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
Jak to zrobić
- Połącz kurczaka, paprykę i cebulę w szklanej misce.
- Wymieszaj pozostałe składniki. Polać kurczaka i warzywa, zwracając się do sierści. Przechowywać w lodówce od 20 do 30 minut.
- Przygotuj grill do średnio wysokiej temperatury lub podgrzej żeliwny ruszt grillowy na średnim ogniu.
- Szaszłyki z wątróbkami z kurczakiem i warzywami (należy pamiętać, aby przed użyciem użyć drewnianych szpikulców w wodzie przez co najmniej 30 minut, aby zapobiec przypaleniu).
- Grilluj kebaby z kurczaka od 10 do 15 minut, aż kurczak ugotuje się i soki będą czyste.
Podawaj te kebaby z kurczaka z ryżem .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 305 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sód | 542 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 24 g |