Jak jajko młode? Wypróbuj tę wegańską wersję wegańską z tofu! Wraz z tofu zamiast jajek, ten przepis zawiera wszystkie inne tradycyjne składniki dla młodych jaj młodych, w tym grzyby, kiełki kapusty wodnej i zieloną cebulę.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka groszku
- 1 szklanka pieczarek w plasterkach
- 6-8 zielonej cebuli, w plasterkach
- 1 8 uncji może wody kasztany, w plasterkach
- 2 łyżki stołowe. olej sezamowy
- 2 szklanki kiełków fasoli
- 2 bloki tofu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 3/4 szklanki mąki
- 3 łyżki.
- drożdże odżywcze (opcjonalnie)
- 2 łyżeczki. proszek do pieczenia
Jak to zrobić
1. Wstępnie rozgrzać piekarnik do temperatury 325 F.
2. Na dużej patelni lub woku smażyć groszek śnieżny, grzyby, zieloną cebulę i kasztany w oleju sezamowym przez 3 do 5 minut. Dodaj kiełki fasoli i gotuj przez kolejną minutę.
3. W blenderze lub robocie kuchennym przerobić 1/2 bloków tofu i sosu sojowego na gładki. Przenieś do dużej miski i wymieszaj ręcznie pozostałe 1/2 bloku tofu, mąkę, odżywcze drożdże i proszek do pieczenia.
Dodaj warzywa i dobrze wymieszaj.
4. Łyżką około 1/3 szklanki mieszanki na blachę do pieczenia i delikatnie spłaszczyć do około 1/2 cala grubości. Kontynuuj przygotowywanie pasztecików, używając całej mieszanki.
5. Piec przez 30 minut, a następnie obróć każdy patty i gotuj przez kolejne 15 minut.
Ciesz się młodym jajkiem bez jaj i wegańskim tofu egg fu!
Więcej wegetariańskich chińskich przepisów kulinarnych
Więcej wegetariańskich przepisów
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 177 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 592 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 10 g |