Przepis Frisco 49

Koktajl Frisco 49 został stworzony przez Brandona Chandlora. Inspiracją było połączenie słodkich kubeczków owocowych od dzieciństwa i francuskiego koktajlu . Jest to pyszna mieszanka gruszkowej ginu, palonych brzoskwiń i wina musującego.

Bardziej punktowe punkty koktajlu to wlewanie ginu z dwoma odmianami gruszki. Chandlor poleca Citadelle i mówi, że wybiera dżin: "Nie chciałem dodawać niczego zbyt suchego, na przykład London Dry, ponieważ dodajesz suche wino musujące". Dobra rada i myślę, że przekonasz się, że podjął doskonałą decyzję. Istnieje wiele innych sposobów na świetny napar, jak również i może to być jeden, który będziesz chciał robić regularnie.

Poza ginem jest jeszcze jeden specjalny składnik w Frisco 49. Jest to domowy, pieczony syrop z brzoskwini i jest całkiem łatwy. Po prostu upieczone brzoskwinie pokryte cynamonem i zmieszaj je w syropie. Ponownie, kolejny fantastyczny składnik w barze, szczególnie w tych kilku miesiącach, kiedy sezony gruszy i brzoskwini zachodzą na siebie (ostatnie kilka miesięcy w roku).

Jest to koktajl, który może pracować na różne okazje, od tych specjalnych uroczystości po zwykłą noc w domu.

Co będziesz potrzebował

• 1 1/2 uncji gruszki
• gin * (przepis poniżej)
• 1/2 uncji soku z cytryny
• 1/2 uncji pieczonego syropu brzoskwiniowego * (przepis poniżej)
• 3 uncje
• wytrawne wino musujące
• 1
• Maraschino cherry

Jak to zrobić

1. Połącz cytrynę, syrop i dżin w shakerze koktajlowym z pokrojonym w kostkę lodem.
2. Wstrząśnij i napnij do fletu szampana .
3. Na górze wino musujące i udekorować wiśnią maraschino na dnie szklanki.

Gin z nadzieniem z gruszek:

• 1 gruszka Bartlett
• 1 gruszka D'Anjou
• Gin (zalecane jest Citadelle)

1. Pokrój gruszki na plasterki i włóż do słoika z masonem.
2. Dodaj dżin, aby przykryć gruszki.
3. Pozostawić na 1-3 dni (w zależności od smaku) w chłodnym, ciemnym miejscu.

Syrop pieczony z miodem brzoskwiniowym:

• 2 brzoskwinie
• Mielony cynamon
• 3/4 szklanki miodu
• 3/4 szklanki ciepłej wody

1. Pokrój brzoskwinie na pół i posyp cynamonem.
2. Pieczemy w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 400 stopni.
3. Dodaj upieczone owoce, miód i wodę do robotnika lub blendera i dobrze wymieszaj.
4. Dobrze odcedź, aby usunąć wszelkie ciała stałe, butelkę i przechowywać w lodówce.

(Przepis dzięki uprzejmości: Brandon Chandlor)

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	113
Całkowita zawartość tłuszczu	2 g
Tłuszcz nasycony	0 g
Tłuszcz nienasycony	1 g
Cholesterol	0 mg
Sód	474 mg
Węglowodany	9 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	2 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)