Jeśli masz problem z wyborem zdrowego śniadania i śniadania, to dlaczego nie mieć obu? Oparte na dobrze ukochanym przepisie King Arthur Mąka, te całe gofry pszenne są produkowane z białej mąki pełnoziarnistej. Ten nowo popularny rodzaj mąki zachowuje wszystkie wartości odżywcze całej pszenicy, jednocześnie oferując lżejszą konsystencję i smak. To świetny sposób na wkradanie dodatkowych włókien do wypieków.
Świeże maliny wi na gofrach sprawiają, że to śniadanie jest wyjątkowe. Małe wybuchy cierpkiego owocu są pożądanym dodatkiem do lekko słodkich i puszystych gofrów. Na wierzchu z prawdziwym syropem klonowym i podawaj z bekonem, aby dobrze zacząć dzień.
Te gofry zamrażają również w super szybki poranny posiłek. Przechowywać w szczelnej torbie z zamkiem błyskawicznym przez okres do dwóch miesięcy i podgrzewać w piekarniku lub piecu do tostera.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 kubka mąki pełnoziarnistej (lub białej mąki pszennej)
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/2 szklanki maślanki (temperatura pokojowa)
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego (lub oleju roślinnego)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 6 uncji malin (świeżych, spłukanych i odsączonych)
Jak to zrobić
- Rozgrzej gofrownicę podczas robienia ciasta.
- W małej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
- W oddzielnej, większej misce wymieszaj jajko, maślankę, olej i wanilię.
- Dodaj suche składniki do mokrych składników i mieszaj tylko do momentu połączenia. W porządku, jeśli ciasto jest trochę nierówne. Delikatnie odłóż połowę malin (3 uncje) na kawałki i złóż je w cieście.
- Gotuj gofry według instrukcji gofrownicy. Polecam napełnić żelazko 2/3 folią i gotować, dopóki nie pojawi się mało lub nie ma pary, która ucieka z żelazka, a wafel jest chrupiący.
- Na wierzchu całe maliny i syrop klonowy.
Wariacje:
- Jeśli nie masz maślanki, możesz zrobić własną . Moją ulubioną metodą jest użycie 3 części jogurtu i 1 części mleka.
- Jagody działają również w tym przepisie. Małe jagody działają najlepiej - zostaw je w całości, dodając je do ciasta.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 391 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 26 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 14 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sód | 713 mg |
| Węglowodany | 33 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 7 g |