Mini czekoladowe chipsy sprawiają, że te naleśniki są wyjątkowe. Wypróbuj jedną z łatwych odmian czekoladowych naleśników pecan lub naleśników z czekoladą bananową.
Na wierzchu naleśniki z czekoladą z syropem klonowym, syropem z trzciny cukrowej lub sosem deserowym. Naleśniki są doskonałym śniadaniem na poranek urodzinowy lub specjalną okazję. Dzieci pokochają je!
Lub przygotuj im specjalny deser z sosem czekoladowo-fudge i lodami lub bitą polewą. Będą błyskawicznym hitem dla wszystkich!
Powiązane: Chocolate Chip Muffiny , Chocolate Chip i Pecan Scones
Co będziesz potrzebował
- 2 kubki
- mąka uniwersalna , 9 uncji
- 1 łyżka stołowa plus 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 łyżki granulowanego cukru
- 2 duże jaja
- 1 3/4 do 2 szklanek mleka *
- 4 łyżki roztopionego masła
- 1/2 szklanki mini czekoladowych chipsów
- 2 łyżki oleju roślinnego (lub klarowanego masła, na patelni)
Jak to zrobić
- w dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier, aż do całkowitego wymieszania.
- W innej misce ubij jajka z 1 3/4 szklanki mleka, aż będą lekkie i dobrze wymieszane. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Wymieszaj mieszaninę jajka i mleka w suche składniki, aż do wymieszania. Dodaj nieco więcej mleka, jeśli to konieczne, do dość grubego, ale nadającego się do nalania ciasta. Nie mieszaj. Delikatnie złożyć czekoladowe chipsy w cieście.
- Dodaj trochę oleju i / lub klarowanego masła do dużej patelni lub patelni i podgrzej na średnim ogniu. Olej jest gotowy, gdy kilka kropli wody "tańczy", gdy posypiemy ją nad patelnią.
- Wlać ciasto na patelnię, używając miarki lub miarki. Obróć naleśniki, gdy pojawią się bąbelki tworzące się wokół powierzchni i nie wypełniaj więcej pałeczkami. Druga strona będzie gotować szybciej - około połowę czasu jako pierwsza strona. Podnieś lekko, aby zobaczyć, czy są brązowione na spodzie.
- Przenieś naleśniki na talerz, ogrzej się i kontynuuj z pozostałym ciastem.
- Podawaj naleśniki z syropem klonowym, syropem z złotej trzciny lub sosem smakowym.
* Jeśli ciasto jest bardzo grube, dodaj małe ilości mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Ciasto powinno być dość grube, ale powinno łatwo wlewać. Użyj łyżki lub szpatułki, aby delikatnie rozprowadzić ciasto w kółko.
Wariacje:
- Dla jaśniejszego, puszystego ciasta naleśnikowego oddzielić jajka. Ubij białka osobno i złóż w cieście tuż przed złożeniem czekoladowych chipsów.
- Bananowe naleśniki z kawałkami czekolady : złóż około 1/2 filiżanki rozgniecionych bananów w cieście z kawałkami czekolady.
- Naleśniki czekoladowe Pecan : złóż około 1/4 szklanki pokrojonych pekan z kawałkami czekolady.
Może ci się spodobać również