Przepis na makaron z awokado i pesto

Pesto i awokado idą zaskakująco dobrze razem, a wkrótce przekonasz się, czy spróbujesz tego przepisu z makaronem z awokado. Potrzebujesz weganizmu ? Użyj odżywczych drożdży zamiast parmezanu, aby zrobić pesto lub po prostu w swoim ulubionym wegańskim przepisie pesto. Potrzebujesz go bez glutenu? Użyj bezglutenowego makaronu i dobrze jest iść, ponieważ wszystkie inne składniki, w tym parmezan, awokado, bazylia i czosnek, są bezglutenowe.

Podobnie jak w przypadku większości wegetariańskich przepisów, zaleca się stosowanie w tym daniu zarówno soli koszernej, jak i soli morskiej, ponieważ naprawdę ma ona duży wpływ na smak.

Aby uzyskać pełny posiłek, dodaj boczną zieloną sałatkę i być może jakiś smaczny chleb czosnkowy .

Co będziesz potrzebował

• 1 1/2 kubków orzechów sosny lub orzechów włoskich
• 1 pęczek bazylii
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki soli morskiej lub koszernej soli
• 1/4 szklanki parmezanu
• 2-4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 awokado, pokrojone w kostki o wielkości około 1 cala
• około 10 uncji makaronu, każdego rodzaju
• Dodatkowa sól morska lub koszerna sól i świeży mielony czarny pieprz do smaku

Jak to zrobić

1. Najpierw przygotuj swoje pesto. Możesz także skąpić i po prostu użyć kupionego w sklepie słoika z pesto, ale jest o wiele tańszy, świeższy i smaczniejszy, aby stworzyć swój własny! Aby przygotować pesto, włóż orzeszki piniowe lub orzechy włoskie, bazylię, czosnek, sól morską lub koszerną sól i parmezan do blendera lub robota kuchennego, a następnie kilka razy spróbuj razem.
2. Powoli dodawaj oliwę i mieszaj, aż uzyskasz przyjemną, gładką konsystencję. Aby uzyskać idealną teksturę, konieczne może być dodanie odrobiny oliwy z oliwek.

1. Następnie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją pakowania lub jeśli chcesz gotować makaron. Odprowadź dobrze.
2. Następnie połącz to wszystko. Przełóż przygotowany makaron z przygotowanym pesto, aż dobrze połączymy, a następnie delikatnie rzucajmy razem z pokrojonym w kostkę awokado, uważając, aby nie zerwać awokado.
3. Na koniec dodaj jeszcze trochę posypanej solą morską lub koszerną solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	893
Całkowita zawartość tłuszczu	59 g
Tłuszcz nasycony	7 g
Tłuszcz nienasycony	25 g
Cholesterol	4 mg
Sód	479 mg
Węglowodany	77 g
Błonnik pokarmowy	9 g
Białko	22 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)